1、原料：龙芽豆、黑木耳、扇骨、姜、葱花、桂皮、八角。
2、龙芽豆洗净备用。
3、黑木耳泡发洗净煮熟，方便随时食用。
4、扇骨洗净备用。
5、扇骨飞水后洗净，可去腥减少膘呤。
6、锅子洗热，加入盐葱花爆香。
7、加入扇骨烧香。
8、加入桂皮和八角，可不加。
9、加入热水煮半小时后，再将掰好的龙芽豆放入锅中。
10、龙芽豆煮熟后再加入高汤煮半小时调味即可。
胡萝卜玉米炖扇骨
主料
猪扇骨一个、玉米1根、胡萝卜一根
辅料
盐适量、生姜2块、清水适量
煲扇骨步骤1
1.扇骨切块儿汆一下血水
步骤2
2.捞起扇骨沥水备用
步骤3
3.玉米切块备用
步骤4
4.胡萝卜洗干净，切滚刀块
步骤5
5.煲汤锅放入清水和两块生姜
步骤6
6.水烧温后放入扇骨
步骤7
7.放入玉米和胡萝卜
步骤8
8.大火烧开后小火煲一个小时
步骤9
9.最后调味，关火就可以了
主料
猪扇骨
600克
霸王花
50克
辅料
蜜枣
适量
盐
适量
步骤
1.扇骨切大块洗净。
2.霸王花稍微浸泡一下。
3.将猪骨、霸王花、蜜枣入锅加水烧开，撇去浮沫，文火炖2小时。
4.炖好的汤加盐调味就可以了。
5.炖好的汤，味道清香甘甜。
