早饭的挑选有很多种，更多人是喜欢早饭吃油条，吃起来酥酥松脆的，在加上一杯豆浆，完美的一天就那么开启了，炸油条尽管美味，可是制做下去或是有一定的困难，因此更多人全是喜爱去快餐店买，早点店卖的炸油条，油都不知道炸掉是多少回，看上去黑漆漆的，我感觉不是很环境卫生。用面粉和鸡蛋，自制炸油饼，酥软蓬松又健康。
今日我给分享给大家一个早餐食谱大全，吃起来都是酥酥松脆的，比面条美味，在家里自身就可制做吃起来身心健康又美味可口，比面条美味，所以我们早饭别再吃油条了，用面粉和鸡蛋，自做炸油饼，软嫩膨松又身心健康！
没有错我要给分享给大家的这一份特色美食便是炸油饼，制作方式看上去跟炸油条很像，可是制做下去则是要简易许多，最先大家当然是会来揉面，把小麦面粉放进盆中，在再加上少量的食用盐，酵母菌，生鸡蛋，在使用温开水合成面糊，和之后盖紧一层保鲜袋，发醇一个小时。用面粉和鸡蛋，自制炸油饼，酥软蓬松又健康。
在等待时间里，我们能开展梳妆，等面粉发酵好以后搓揉两下，在任意的为他搓揉发展条，在切割成小包子皮，轻按成片状，在中间在划出几刀，那样面皮的制作就完成了。最终凉锅耗油，人们就能够炸掉，跟做油条一样，炸得双面金黄色就可以了，那样他们的炸混沌皮就制做完成了，看上去就特别的诱惑，吃起来面香酥脆，喜欢的小伙伴们就试试吧，早饭别再吃油条了，用面粉和鸡蛋，自做炸油饼吧，软嫩膨松又身心健康！用面粉和鸡蛋，自制炸油饼，酥软蓬松又健康。
1、食材：面粉1000克，食油3金，发酵粉2克，干花椒叶5克，盐6克。
2、方法
（1）先把面粉盛到面盆里，将面粉一分为二，用开水烫一半面粉搅成絮状，将另一半面粉加入盐、花椒叶用自来水搅成絮状，待烫的面粉稍凉后，将絮状的面全部和到一起成面团，放置30至40分钟发酵。
（2）把发酵好的面团取出，放在撒匀面粉的案板上，用双手揉按，揉至面团光滑。
（3）把大面团分成两块。把一块放回面盆盖好，将另一块揉成圆柱形，切成小剂子，用手掌根部按扁。
（4）按扁后的小剂子用擀面杖正、反两面擀，擀成0.5厘米的圆形薄片，用食指在面饼中心戳个洞，炸的时候用筷子从洞穿过好控油。这块擀好，取出另一块继续擀，直至将面团用完。
（5）铁锅烧热，放食油3斤，大火加热至油冒烟，把生面饼顺着油锅边放入油锅，用筷子轻轻拨动面饼。先炸透一面，再翻面，炸另一面，炸至两面焦黄即可捞出沥干油分。
（6）炸好的油饼装大盘，酥软可口香喷喷。再配上调制好的凉菜，美的很呐。
