八月十五中秋节风俗有祭月、赏月、吃月饼、玩花灯、赏桂花、饮桂花酒等民俗，流传经久不息。
中秋是个古老的节日，祭月赏月是节日的重要习俗。古代帝王有春天祭日，秋天祭月的社制，民家也有中秋祭月之风，到了后来赏月重于祭月，严肃的祭祀变成轻松的欢娱。每逢中秋，人们便摆出果品，赏月畅谈。
吃月饼。俗话中有：“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼最初是用来祭奉月神的祭品，“月饼”一词，最早见于南宋吴自牧的《梦梁录》中，那时，它也只是象菱花饼一样的饼形食品。
祭月：在月下，将月亮神像放在月亮的那个方向，红烛高燃，全家人依次拜祭月亮，然后由当家主妇切开团圆月饼。
喝桂花酒的习俗。每逢中秋之夜，人们仰望着明月，闻着阵阵桂香，遥想吴刚砍桂，喝一杯桂花蜜酒，欢庆合家甜甜蜜蜜，欢聚一堂，已成为节日的享受。
桂花有“九里香”之誉，是我国人民十分喜爱的一种传统名贵花木。自古以来，人们把桂花及其果实视为“天降灵实”，作为崇高、美好、吉祥的象征。因此人们称誉好的儿孙为“桂子兰孙”；把月宫称为“桂宫”，以“桂魄”比喻月亮。
八月十五的风俗是吃月饼。中秋节赏月赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话说八月十五月正圆，中秋月饼香又甜。月饼一词，源于南宋吴自牧的《梦梁录》，那时仅是-种点心食品。到后来人们逐渐把赏月与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念，同时，月饼也是中秋时节朋友间用来联络感情的重要礼物。
八月十五风俗由来
中秋有着悠远的历史和其它节日一样，中秋也是慢慢发展形成的，古代帝王有春天祭日，秋天祭月的礼制，最初的中秋一词出于西周时期周公旦的《周礼》《礼记·月令》上说：仲秋之月养衰老，行糜粥饮食。
魏晋时期，一些贵族文人每逢中秋时节，便会仰望天空悬挂的那轮明月祭拜，寄托自己的情怀后来这种习俗慢慢的发展到了民间，久而久之，就成为了一个传统的活动，到了唐代初年这种祭月的习俗更是被人们所重视，久而久之中秋节便成为一个固定的节日。
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