小暑节气吃什么 小暑节气食用的食物

小暑节气吃什么 小暑节气食用的食物,第1张

1、小暑吃的传统食物有:吃三宝、食新、吃饺子、吃鸡蛋、吃莲藕等。吃三宝,民间有谚语“小暑大暑,上蒸下煮”,小暑的到来,意味着即将进入三伏天。

2、此时,天气炎热,人们有吃黄鳝、蜜汁藕、绿豆芽的习俗。食新,北方有食新的习俗,农民将新割的稻谷碾成米后,祭祀五谷大神和祖先,人人吃尝新酒,以此来恳请祖先保佑风调雨顺。

小暑节气吃藕、吃饺子和吃芒果

1、小暑吃藕

在江南地区素有小暑吃藕的说法,而且早在清咸丰年间,莲藕就被钦定为御膳贡品了。因与“偶”同音,故民俗用食藕祝愿婚姻美满,又因其出污泥而不染,与荷花同作为清廉高洁的人格象征。每逢小暑迎来,百姓们都习惯吃莲藕。

2、小暑吃饺子

俗话说“冷在三九,热在三伏”,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而三伏天就在小暑节气前后,而在这期间对北方人来说,饺子正是开胃解馋的食物。而且这一天吃到的饺子多是素馅,爽口的蔬菜包裹着荞麦的清香,有效改善了人们食欲不振的情况。

3、小暑吃芒果

小暑的农谚有说到“小暑吃芒果”,在台湾地小暑是芒果最成熟美味的季节,由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。食用芒果具有清肠胃的功效,对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

2021年小暑可以做什么?

2021年小暑在 农历: 2021年五月二十八日; 公历: 2021年7月7日,星期三

【老黄历所宜】

祭祀 纳财 纳畜 牧养 捕捉 进人口

【老黄历所忌】

开市 入宅 安床 动土 安葬

吉神宜趋: 月德,时德,时阳,生气,要安,天贵,明星,大红砂,旺日

凶煞宜忌: 五虚,九空,天牢,阳将,天狗下食,荒芜,破败

从2021年小暑这天的黄历宜忌来看,这天可以做的事情有祭祖、营业、添丁、买家畜等事。

小暑节气要吃什么?

小暑节气一般处于头伏,所以饮食习俗一般和三伏天有关:

1、吃面

伏日吃面的习俗至少三国时期就已开始了,魏氏春秋:伏日食汤饼,取巾拭汗,面色皎然。荆楚岁时记:六月伏日食汤饼,名为辟恶。此外,入伏这天除了吃汤面外,还能吃水面、炒面。

2、吃鸡

在江西、湖南的部分地区,三伏天有养生吃鸡的习俗,民谚云:起伏吃只鸡,一年好身体。

3、吃鸡蛋

山东有的地方吃生 黄瓜 和煮鸡蛋来治苦夏,入伏的早晨吃鸡蛋,不吃别的食物。

4、吃饺子

头伏吃饺子是我国北方的习俗,伏日人们食欲不振,往往比常日消瘦,俗谓之苦夏,而饺子在传统习俗里正是开胃解馋的食物,所以北方地区的人常在入伏那天吃饺子。

5、吃羊肉

徐州人入伏吃羊肉,称为吃伏羊这种习俗可上溯到尧舜时期,在民间有彭城伏羊一碗汤,不用神医开药方之说法。

6、吃馄饨

上海有头伏馄饨二伏茶的风俗,即在头伏这天吃馄饨(部分地区也称扁食或云吞),而到了二伏这天,则要喝茶。


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