很多糖尿病患者都渴望吃一些水果,因为水果有三宝:维生素、无机盐和膳食纤维,对维持人体健康有特殊的作用。
如何解决矛盾?糖尿病人适合吃什么水果?
1吃水果,你的血糖浓度要达到以下标准。
否则,请先用黄瓜和西红柿代替水果。
标准是:空腹部血糖控制在140mg/dl以下,餐后2小时血糖控制在180mg/dl以下,糖化血红蛋白控制在7.5%以下。不经常出现高血糖或低血糖。
2吃水果的量:根据水果对血糖的影响,每天可以吃200克左右的水果(可以提供90千卡左右的热量),同时要减少半两(25克)主食。这是保持每日总热量摄入不变的食物当量交换法。
3水果的选择:各种水果的碳水化合物含量为6%~20%。
应选择含糖量相对较低及升高血糖速度较慢的水果。
不同的糖尿病人对水果糖分的敏感度可能有一定的差异,可根据自身的实践经验作出选择。
一般而言,猕猴桃、草莓等含糖量较低,对糖尿病人较为合适,而香蕉、红枣、荔枝、红果、菠萝、甜橘、葡萄等含糖量较高,糖尿病人不宜食用。
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