主产区为河北、北京、河南、山东、山西等省市。著名品种是大盖柿,平均重量224克,最大450克。果实扁圆形,中间有缢痕,品质好,无核,产量高。
高庄柿也是一个知名品种,主产于北京昌平县。果实大,每500克3~4个,短圆柱形,果表面有十字形纵沟,缢痕浅,味甜。【/br/】柿饼除了鲜食,还被制成柿饼,又名柿桃,可作为零食馅料。
柿子是人们比较喜欢吃的一种水果。甜腻可口,营养丰富。很多人冬天也喜欢吃冷冻柿子,没有味道。【/br/】柿子营养价值高,维生素和糖分含量比一般水果高1~2倍左右。
如果一个人每天吃一个柿子,他的维生素C摄入量基本上可以满足他一天所需量的一半。因此,吃一些柿子对人体健康非常有益。
润肺生津柿子能有效补充人体养分及细胞内液,起到润肺生津的作用。
防治甲状腺肿大柿子含有大量的维生素和碘,能治疗缺碘引起的地方性甲状腺肿大。
增减食欲柿子中的有机酸等有助于胃肠消化,增进食欲,同时有涩肠止血的功效。
减少酒精的伤害柿子能促进血液中乙醇的氧化,帮助机体对酒精的排泄,减少酒精对机体的伤害。
降血压柿子有助于降低血压,软化血管,增加冠状动脉流量,并且能活血消炎,改善心血管功能。
防治咽喉肿痛柿霜还可治喉痛,咽干及口疮。
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