桑椹营养丰富,含有多种氨基酸、维生素、有机酸、胡萝卜素等营养成分。
现代医学研究证明,桑葚能增强免疫力,防止人体动脉和骨骼的动脉硬化,促进新陈代谢。
心血管疾病患者不要错过这个季节。他们可以多吃桑葚,因为其中的脂肪酸可以防止血管硬化。鞣酸、苹果酸等营养物质也有利于血管健康。
此外,经常食用桑葚可以促进胃液的分泌和蠕动,同时有助于提高睡眠质量。所以消化不良失眠的人可以适当多吃一些。
从中医的角度来说,桑葚味甘酸,性寒,入肺、肝、肾、大肠经。具有滋补肝肾、生津润肠、乌发明目的功效。
所以,用眼过度的白领也可以多吃桑葚。
但是寒性桑葚的人要少吃,女性经期也要少吃;没有完全成熟的桑葚,对肠胃来说是大的。吃多了容易引起腹泻、过敏等。
一般人每天不应服用超过20片。脾胃虚弱、腹泻的人要少吃。
因为桑葚性凉,尽量不要和苦瓜、番茄、菱角、百合等食物一起吃,不然会太凉。
所以一天吃桑葚不要超过20个。
桑椹(拉丁名:FructusMori)是桑科桑属多年生木本植物桑树的果实,椭圆形,长1—3厘米,表面不平滑。
未成熟时为绿色,逐渐成长变为白色、红色,成熟后为紫红色或紫黑色,味酸甜。
《本草新编》有“紫者为第一,红者次之,青则不可用”的记载。
桑椹中含有多种功能性成分,如芦丁、花青素、白黎芦醇等,具有良好的防癌、抗衰老、抗溃疡、抗病毒等作用。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)