紫苏叶怎么腌制保存

紫苏叶怎么腌制 　　紫苏叶怎么腌制

泡菜是韩国家常菜中常见的。
可以冷藏保存。如果和米饭一起吃，紫苏独特的香味会让人更加迷恋它和米饭的融合。

[成分]

食谱热量:457.5卡路里

[主要材料]

适量紫苏叶

[配件]

洋葱和大蒜适量

辣椒粉适量

酱油适量

芝麻适量

芝麻油适量

适量的韩国酸菜鱼酱

适量蜂蜜

[方法/步骤]

1.泡菜用韩国鱼酱。
将葱切成段。
将切碎的葱、姜和蒜混合。
根据紫苏叶的量，加入适量的酱油、辣椒粉、蜂蜜或少许梨汁、葱花段、芝麻碎、香油。
最后根据个人口味加入鱼露。韩式鱼露与泰式不同，咸味较重，请少量添加。
搅拌成卤汁。
温馨提示:泰国鱼露不能代替韩国鱼露。

2.紫苏叶洗净加工后，在每片叶子上刷上调好的酱料。
把刷过的按顺序放在前页。

3.最后，把所有剩余的果汁倒在罗浩的叶子上。
腌制3个小时左右才能食用。
建议吃饭的时候把想吃的量拿出来，剩下的放冰箱里。

[边肖评论]

　　紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。

紫苏叶也叫苏叶，有解表散寒、行气和胃的功能，主治风寒感冒、咳嗽、胸腹胀满，恶心呕吐等症。

种子也称苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。

紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。