可分为葛根淀粉和葛根粉。两者的区别在于炮制工艺不同,药物成分含量不同。
葛根含有12%的黄酮类化合物,如葛根素、大豆苷元、花生蛋白等营养成分,以及蛋白质、氨基酸、糖、铁、钙、铜、硒等人体必需的矿物质。这是一种老少皆宜的滋补佳品。有千年人参好名声。
它既有药用价值,又有营养保健作用。
主产于湖北、贵州、广西、江苏、江西、四川、湖南等地。
葛根粉是一种老幼皆宜的滋补品。千年人参好名声。
今天,我就给大家介绍一下。
1用勺子从我们网上买的袋子里拿出葛根粉。
2倒入少量凉开水,用筷子搅拌,使其完全溶解。
注意:如果有少量看起来像杂质的有色东西,那就是葛根树皮,属于正常现象。
3倒入刚烧开的开水,用筷子快速顺时针搅拌。
4边搅拌边倒入热水,葛粉慢慢由白色变成半透明的糊状。
5完全变成半透明的糊状,则代表泡制成功。
加入白糖搅拌即可享用。
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