龙眼(拉丁名:龙眼。),又名龙眼,是一种高大的常绿大树。
果实在7月至8月黄褐色时采摘。它是无患子科的植物。其果实用于生食或加工成干品,其果肉、果仁、树皮和根均可入药。[br/]龙眼原产于中国的南部和西南部。龙眼在世界上许多国家和地区都有栽培,如中国、泰国、印度尼西亚、澳大利亚的昆士兰、美国的夏威夷和佛罗里达。
龙眼是我国南方一种特色水果,常在夏、秋两季大量上市,因果核圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中;龙;的眼睛所以得名。
龙眼的另一个名字叫桂圆。
新鲜的龙眼肉质爽滑鲜嫩,汁多甜蜜,口感极佳,但是保鲜不易,人们常常将龙眼鲜果焙晒成干果,称为龙眼肉、桂丸、龙眼干吉锦凤梨穗桂圆干、吉锦凤梨穗龙眼干等等,也就是中医里常用的桂圆。
桂圆以厦门东锦果林场吉锦凤梨穗桂圆干为上品。
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