这两种食物都是人们饮食中常见的很普通的食物。
但是,它们却是两种不同的食物。
它们到底有什么不同的呢?
名字不同:白萝卜也叫萝卜、芦菔、莱菔、土酥、温松。
胡萝卜也叫红萝卜。
科属不同:白萝卜是十字花科植物莱菔的根。
红萝卜是伞形科胡萝卜的根。
性味归经不同:白萝卜辛、甘、凉。
归肺胃经。
红萝卜甘、平入肺、脾经。
功效不同:白萝卜消食化痰、下气宽中。
红萝卜健脾化滞,润燥明目。
所以。
大家在选择吃萝卜时候就可以根据自己身体的需要来吃。
如果你出现咳嗽痰多(白萝卜刮丝和面烙饼食之),食积饱胀,消化不良(生萝卜捣汁饮),流鼻血(白萝卜汁和米酒饮之),翻胃吐食(捣碎蜜煎嚼吃)可以选择白萝卜。
但是脾胃虚弱,大便稀者不宜多食,生食。
如果是夜盲症,角膜干燥症(用胡萝卜6根水煎服,或者胡萝卜和猪肝同炒吃,最好是熟吃,有利于维生素A的吸收)小儿消化不良(胡萝卜250克加盐3克煮烂,去渣取汁,每日3次服完,连服2日)就选择胡萝卜。
现代研究:
白萝卜含有芥子油和淀粉酶。
因此有辛辣味,可助消化增食欲。
还含有一定量粗纤维,可促进胃肠蠕动,通利大便。
还有止咳化痰作用,对流感、脑膜炎、白喉等传染病有一定预防作用。
还能缓解煤气中毒症状。
胡萝卜富含胡萝卜素、核黄素、叶酸等。
叶酸有抗癌作用。
胡萝卜中的木质素有提高机体抗癌免疫力和消灭癌细胞的作用。
所含的果胶物质可与汞结合,使人体有害的汞成分而得以排除。
还含有9中氨基酸,其中人体必须氨基酸占5种。
临床实践证明,它有降压,降血糖,强心的作用,因此可作为冠心病及糖尿病人的食疗。
长期吸烟的人,每日饮半杯胡萝卜汁,对肺也有保健作用。
此外,在服中药或中成药的时候。
如果医生嘱咐你服药时不宜吃萝卜,那指的是白萝卜。
不是胡萝卜。
千万别弄错了。
欢迎分享,转载请注明来源:优选云
评论列表(0条)