越吃越聪明的食物

12种食物越吃越聪明 　　营养保健专家研究发现，一些有助于补脑健智的食品，并非昂贵难觅，而恰恰是廉价又普通之物，日常生活随处可见。

以下食物对大脑非常有益。脑力劳动者和在校学生不妨经常选择食物。

鱼头:鱼头含有蛋白质、氨基酸、维生素和大量微量元素，对大脑和智力有一定的作用。

鸡肉:能温中益气，健脑补脑。

鸭肉:有滋阴养胃、利水消肿、健脑的作用。

海参:含有粗蛋白、脂肪、钙等成分，具有补肾益精、健脑的功效。

香菇:对高血压、动脉硬化有明显疗效，并有缓解疲劳、提神醒脑、稳定精神、预防贫血和癌症等作用。

鸡蛋:富含蛋白质、卵磷脂、维生素、钙、磷、铁等。，是大脑新陈代谢不可或缺的物质。
另外，鸡蛋中含有较多的乙酰胆碱，是大脑完成记忆所必需的。

鱼类:能为大脑提供丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、磷、维生素B1、B2等。，都是构成脑细胞、提高脑细胞活力的重要物质。

黄花菜:含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁和维生素B1，这些都是大脑代谢所需的物质，所以黄花菜有健康大脑蔬菜名字。

洋葱:含有抗血小板聚集物质，能稀释血液，改善大脑供血。对消除精神疲劳和过度紧张大有好处。每天吃半个洋葱能收到很好的健脑效果。

小米:富含蛋白质、脂肪、钙、铁、维生素B1等营养物质，包括健脑食品名字。
小米还有防治神经衰弱的功效。

桂圆:能补心脾，益血安神。
心脾两虚引起的一切健忘、失眠、心悸、智力下降，服用桂圆均可调节。

　　柚子：含有大量维生素A、维生素B1和维生素C，属于典型的碱性食物，可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。

常吃能使人精力充沛，有醒脑促记忆的作用。

此外，橘子、柠檬等也有类似功效。