麦芽在哪能买到

麦芽在哪里买 　　麦芽呈梭形，长8～12mm，直径3～4mm。

表面淡黄色，背面被外稃包围，具5脉；腹部被内稃包围。
去除内稃和内稃后，腹面有纵沟；芽和须根产生于基部胚根。花蕾呈针状，长约5毫米。几根须根，细长弯曲。
坚硬，横截面白色，粉末状。
微辣，微甜。

麦芽是以大麦或小麦为原料，给予一定量的水和空气体，生根，高温干燥，去根，包装，粉碎而成。
蛋白质23。粗纤维16。是一种优质的多肽饲料。
麦芽根是啤酒生产用的啤酒大麦干燥后取下的根，占大麦总量的3%-5%，每吨大麦投入可产生30-50kg干根。
中国有900多家麦芽厂和啤酒厂，年产麦芽根3-5万吨。

麦芽根蛋白质含量为20%-26%，美国公布的为24%，中国饲料数据库公布的为28.3%，代谢能为6.86mj/kg。
富含维生素E和一定量的消化酶，可作为鸡的蛋白饲料。
但是，其中所含的蛋白质有1/3是酰胺，对鸡的营养价值很低。
此外，麦芽根中还含有N-甲基巴利碱，味苦，适口性差。
大麦芽虽然有清香的味道，但在鸡的日粮中不宜过多使用，否则会降低采食量和消化率，有的鸡还会出现神经系统症状。
薛世英等在蛋鸡日粮中用2%的麦芽根替代等量的麦麸，对产蛋率、蛋重、料蛋比等指标无不良影响。

　　生麦芽是相对其他麦芽来说，如炒麦芽生麦芽就是没有经过其他加工只是晒干或烘干的麦芽中药店才有，不过现在一般的药店也都有卖中药的。