蛋白粉的副作用及危害

蛋白粉的副作用 　　广州市妇女儿童医疗中心临床营养专科主任强调，天然食物是提供优质蛋白的最佳来源。

在日常生活中，人们应该强调食物种类原理，通过对食物的合理分配，使饮食不仅提供人体所需的蛋白质，还提供其他营养素。
如果过分强调某种营养素(如蛋白质)的补充，可能会造成营养失衡，严重时会导致相关疾病的发生。

主任认为，对于什么人，什么情况下需要蛋白粉补充蛋白质，应该有一个科学的态度，但总的来说，城市居民并不缺蛋白质。
如果不做大量的运动和增肌训练，就没必要吃蛋白粉。
这样不仅起不到蛋白粉的作用，反而会有一些副作用。

对于有肝病和肾病的人来说，吃蛋白粉可能会损害肝肾功能。【/br/】因为蛋白粉大多以大豆为原料，属于植物蛋白，和人体内的蛋白质不是一回事，动物蛋白和人体蛋白质差不多。肾病患者的饮食原则是优质低蛋白，优质蛋白是动物蛋白。
但是，无论动物蛋白还是植物蛋白，都必须在肝脏中分解才能被吸收。
在分解过程中，动物蛋白产生的毒素较少，而植物蛋白产生的毒素较多。
蛋白质摄入越多，产生的毒素就越多。
毒素需要通过肾脏排出体外，增加了肾脏的负担。所以所有肝肾功能差的人都应该禁用蛋白粉。
一般肾炎患者即使肾功能好也不能吃蛋白粉。

而且随着老年人身体机能的下降，肝肾功能自然每况愈下。
这种情况下，更要注意不要随意吃蛋白粉。
另外，老年人的肝肾疾病往往是由多种因素引起的，如高血脂、高血压、高血糖等。如果高蛋白营养吃多了，可能会对肝肾产生影响，导致肝肾功能下降。

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3岁以下不宜吃蛋白粉。

正常情况下，每天摄入的蛋白质应为Lg/kg体重，儿童可以比成人多一点。
但是老年人和肝肾功能不好的人需要的就少了。

蛋白粉不是一种适合所有健康个体的补充剂，但其应用针对特定生理和年龄阶段的某些疾病人群和个体。
；刘喜红介绍，蛋白粉的主要作用是纠正蛋白质的营养不良。主要适用于外伤、烧伤、大面积皮肤溃烂、大手术、肿瘤放化疗等导致蛋白质严重丢失，机体处于负氮平衡状态的患者；还可用于神经性厌食症、功能性消化不良、肠道吸收障碍等引起的蛋白质摄入或吸收不足的患者。对于生长阶段的孩子，也可以用蛋白粉补充蛋白质。

　　不过，3岁以下的孩子则不宜吃蛋白质粉。

因为婴幼儿的最好营养品就是母乳，如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉，而不应该吃蛋白质粉，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。

蛋白粉和奶粉都属于营养丰富的健康食品，在外观看起来非常相似，但是他们营养成分的含量有所不同;婴幼儿发育需要热量、蛋白、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水、膳食纤维，这些只有母乳和奶粉里可以获得;单一食用蛋白质粉易造成婴幼儿肠胃功能减弱，机体抵抗力降低，还会加重婴幼儿的肝肾负担，造成肝肾功能下降，出现蛋白尿。