孕妇贫血吃什么食物补血

孕妇食补贫血的食物 　　（1）大枣粥：大枣10颗，粳米100克，冰糖少许。

将粳米和红枣洗净。【/br/】将粳米、红枣放入锅中，用武火煮沸，再用文火煨至米烂成粥。【/br/】将冰糖放入锅中，加少许水，熬成冰糖汁，然后倒入粥锅中搅拌均匀。
每天早晚餐都吃。
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(2)红芪桂圆鸡:①母鸡1只，枸杞15g，桂圆50g，瘦猪肉100g，大白菜250g，面粉150g，黄酒30g，味精5g，花椒5g，姜20g，葱30g，盐6-8g。
②鸡宰杀后，去掉毛堆，去掉内脏，剁掉爪子，冲洗干净。
枸杞子洗净。
把猪肉剁成肉末。
大白菜洗净，用开水焯一下，切段。

坏掉了。
将面粉和水混合，揉成包着饺子的面团。
葱、姜洗净后，将少许葱切成细粉，其余切段。
将生姜切成大块，捣碎成姜汁。
③将鸡肉放入开水中，捞出，用冷水冲洗干净，然后洒干。然后将枸杞、龙眼肉、姜片、葱放入鸡肚中，将鸡放入搪瓷碗中，在清汤中加入花椒、黄酒，用湿棉纸封住碗口，用大火蒸两小时左右。
④鸡关笼一小时后，将肉末用盐、胡椒粉、黄酒、姜汁和少许水搅拌成馅，再加入大白菜拌匀。
将面团擀成20小块，擀皮，放入肉馅，包成小饺子。【/br/】鸡肉熟了，用另一个锅，放入水，烧开，放入饺子中煮。
同时取出鸡肉，剥去纸，加入味精调味，将鸡汤饺子放入碗中。
常吃能补血。
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(3)红枣香菇蒸鸡:净鸡150g，红枣20g，香菇20g(蒸)，湿淀粉6g，生抽适量，盐、味精、料酒、白糖、葱、姜、香油、鸡汤。
将鸡肉洗净，切成1寸长、2分厚的肉条；红枣和香菇洗净备用。【/br/】将鸡条、香菇、红枣放入碗中，加入酱油、盐、白糖、味精、葱、姜、料酒、鸡汤、湿淀粉，拌匀，放入笼中(或水中)蒸13分钟。蒸好后取出，用筷子拨开，平铺在平板上，淋上香油。

(4)黄豆芽猪血汤:黄豆芽猪血250克，黄酒适量，调料适量。
黄豆芽去根洗净；将猪血切成小方块，用清水冲洗干净备用。【/br/】锅内热少许油，爆香蒜、葱花、姜末，放入猪血，煮黄酒，加水烧开，放入黄豆芽，煮熟，再放入味精、精盐。
适用于血虚、缺铁性眩晕。

贫血。
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(5)猪皮红枣汤:猪皮500克，红枣250克，冰糖适量。
猪皮去毛，洗净，切成小块；大枣洗净去核备用。
将猪皮片和大枣放入铁锅内，加入冰糖和水，大火烧开，文火炖成浓汤。

(6)桂穗鹌鹑汤:鹌鹑肉90g，猪脊髓30g，龙眼肉60g，冰糖6g，桂花3g，调料适量。
鹌鹑肉洗净，切成小块，用开水浸泡，去除腥味。【/br/】猪脊髓清洗干净后，煮熟去掉血筋，取出放入碗中。然后加入清汤、鹌鹑肉、桂圆肉、冰糖和少许料酒、葱姜，笼蒸，放入汤碗，撒上桂花。
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(7)当归饭:大米适量，猪肉200g，当归15g，葱、土豆、胡萝卜、调味品适量。
把大米做成干饭；当归加水煎煮，取药汁约50毫升，药渣备用。
将猪肉翻炒，放入洋葱片、土豆丝、胡萝卜片和调味品，翻炒几次，将残渣倒入当归汁中，加盐、酱油、胡椒粉等。来调味，而且煮好后，可以和米饭一起吃。

　　（8）生炒糯米饭：糯米250克，赤豆、红枣、龙眼肉各25克，白糖150克，熟猪油50克。

糯米淘净滤干水，等猪油烧至四成热时，倒入翻炒，再入赤豆、红枣、龙眼肉、白糖拌匀，加适量水，武火煮沸，再翻炒至水干，最后用筷子在饭上戳几个小洞改文火焖20～30分钟。

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