夏至吃什么养生?夏至具体时间

夏至吃什么养生 　　【夏至吃什么养生】

炎热的夏至让人又渴又气。
所以，夏天吃一些清火清热、生津补气的食物，可以缓解身体的燥热，使身体舒适健康。

夏天，养生是清热的第一要务。中医建议，夏天可以多吃菜花、金针菇、菠菜、南瓜、莲藕等。除了清热作用，菜花还能生津止渴。金针菇能补气血；菠菜可以通便；南瓜能补中益气；莲藕可以安神。中医专门用这些食材设计健康的菜肴和茶。除了茶是一个人的，其他菜都是4-5个人的。适合全家人一起吃。你吃得越多，你就越健康。

1、菜花:解渴。

有白色和绿色两种，有增进食欲、生津止渴、清热解毒的功效。同时，它们富含维生素C、B族和胡萝卜素。

2.调料和蔬菜总是炖着吃

材料:白菜花一碗，绿菜花一碗，枸杞黄椒半碗，盐适量，太白粉，色拉油，苦茶油，香油。

做法:炒锅放入色拉油，用盐、苦茶油、香油翻炒食材，最后加入一些白粉水，稍微勾芡后即可食用。

3、南瓜:补中益气

具有补中益气、润肠通便等功效。含有蛋白质、氨基酸等营养成分，还含有丰富的胡萝卜素，具有保护视力、改善血糖、强心、强肾气的作用。

4.南瓜米粉汤

材料:肉丝1/4碗，南瓜丝，白菜丝，芹菜丝，葱适量，虾适量，香菇丝适量，猪骨1碗，米粉1kg，调料适量。

做法:将猪骨、米酒、1500c.c水煮45分钟。
爆香葱、虾、香菇丝后，放入肉丝、南瓜丝、白菜丝，放入骨汤、米粉，煮滚调味。

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5、菠菜:润肠止渴

能养血润肠、止渴。为了避免菠菜中的草酸和钙之间形成草酸钙，建议先用热水焯一下，去掉草酸再吃。

6、金绿色粥

材料:菠菜4个，鳕鱼片半碗，米饭2碗，猪骨1斤，鸡蛋汁1碗，米酒1汤匙，盐适量，香油适量。

做法:菠菜焯一下备用；将水和大骨头煮沸1小时，去除大骨头，加入大米和粥，加入菠菜，鳕鱼片，鸡蛋汁和调味料。

7.金针菇:清热除烦。

能补气养血、清热燥湿、除烦止怒，还含有蛋白质、胡萝卜素、纤维、钙、磷、铁等营养成分。

金针菇抗焦虑汤

材料:金针1碗、山药半斤、肉丝半碗、红枣6枚、生姜3片、黄酒适量、白粉、香菜、盐、香油。

做法:肉丝加入米酒、小苏打、盐，拌匀，加入2000c.c水和红枣，炖1小时，加入其他配料，煮开调味。

8、莲藕:安神凉血

具有清热安神、凉血化瘀的功效，含有维生素B、磷、铁等矿物质，能改善贫血、消炎杀菌、降血脂、降血压。

莲藕糙米茶

材料:熟糙米1汤匙、薏米1汤匙、莲藕丁1汤匙、杏仁奶400c.c、蜂蜜适量。

做法:将所有材料搅拌均匀，加入蜂蜜调味即可饮用。1天内饮用。

专家建议:饮食要定时固定。

　　夏季因为炎热，许多人都会感到食欲不振，建议饮食应定时定量，可促进胃液分泌，提高食欲。