小孩吃什么补铁补血

小孩吃什么补铁 　　孩子必须有足够的铁元素，否则就容易精神不振，注意力不集中，上课听讲常常开小差，情绪烦躁淡漠。

父母应该在饮食中补充铁。
那么儿童缺铁的症状有哪些呢？孩子缺铁应该吃什么？这里有一个完整的婴儿补铁食谱，供您参考。

儿童缺铁的症状

1、经常情绪低落，面色苍白，指甲、嘴唇和舌头泛红或苍白。

2、经常容易疲劳，活动量少，疲倦困倦，腿脚无力。
注意力不集中，听故事等。经常溜走。

3、食欲不振，不爱吃东西，吃饭时容易口渴，需要水。

4.因为免疫功能低下，更容易患上各种传染病。

5、情绪波动，易怒，易怒或冷漠。

儿童补铁食谱

1.肝泥粥

猪肝切片，用开水焯一下，捞出剁成泥。
白菜洗净，切成细丝。【/br/】锅里放点油，炒猪肝，放入葱、姜末和适量酱油，炒透，然后放入适量水烧开，再放入淘米和小米煮至熟。
加入白菜丝和少许盐，煮一会儿。

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2.菠菜猪肝汤

新鲜猪肝100克，新鲜菠菜200克，油15毫升，盐少许。
菠菜洗净，切碎，猪肝切成小薄片，用油和盐拌匀备用，锅中加水500ml，烧开后放入菠菜和猪肝，煮至猪肝熟透。

3、鸡血豆腐汤

将豆腐、鸡血切成细条，木耳、熟瘦肉、胡萝卜切成细条，放入鲜汤中煮熟，加入酱油、精盐、料酒，水淀粉勾芡，倒入打好的蛋液，加入香油、葱花。
这种汤色泽艳丽，味道咸鲜，富含蛋白质、铁、胡萝卜素和纤维素，有助于提高宝宝的血红蛋白。

4、三色肝尾

猪肝50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，菠菜25克。
精盐少许，高汤适量。
猪肝洗净切碎。
胡萝卜和白萝卜洗净切碎。
菠菜洗净切碎备用。
将剁碎的猪肝、白萝卜、胡萝卜放入锅中，与高汤同煮。最后加入菠菜和精盐继续煮一会儿。

5、鱼糊豆腐汤

鲜鱼、豆腐、淀粉、香油、盐和少许葱花。
将鱼洗净，加少许盐和姜，放入蒸锅蒸熟，去掉骨刺，捣成鱼泥。
用少许盐将水烧开，放入切成小块的嫩豆腐，烧开后放入鱼浆。
加入少量淀粉、香油、葱花，勾芡成糊状。

6、炒青椒肝丝

　　把猪肝、青椒洗净切丝。

猪肝丝用淀粉抓匀，下入四五成热的油中滑散捞出。

锅内留少许油，葱、姜炝锅，下入青椒丝，为料酒、白糖、精盐及少许水，烧开后用水淀粉勾芡。

倒入猪肝丝，淋入香油、醋少许即可。

此菜含有丰富的铁、蛋白质、及维生素A，经常食用可补血，对患缺铁性贫血的宝宝效果极佳。