冬天吃什么菜好吃

冬天吃什么菜好 　　冬季蔬菜不算少，在购买蔬菜时，应该选择更适宜冬季食用的。

下面，边肖为您推荐几种优质营养蔬菜。

1.菠菜

1杯(实验用的杯子)菠菜含有比膳食参考摄入量更多的维生素K和叶黄素，还含有维生素A、锰、叶酸、镁、钙和铁、类黄酮和类胡萝卜素。

吃法:菠菜煮熟后更有营养。
可以随便吃，可以炒菜，可以煲汤。

2.萝卜缨

2/3杯萝卜缨中维生素K和叶黄素的含量符合美国科学院推荐的每日摄入量。
维生素C达到推荐摄入量的75%以上。

吃法:简单的吃法就是把蘸酱洗干净。
也可以凉拌，也可以炒肉丝。

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3、生菜

1.5杯煮熟的生菜(生菜)含有符合膳食参考摄入量的维生素A。
维生素A对保持牙齿和皮肤健康非常重要。

吃法:将生菜切成细条，与鸡丁混合，烤成饼状。

4.南瓜

南瓜的皮富含胡萝卜素、维生素C、维生素K和纤维素，南瓜心的胡萝卜素含量是果肉的5倍。

　　吃法：南瓜可蒸熟后搅成南瓜泥，加入其他蔬菜或肉食，做成南瓜饼，甜咸皆宜。