维生素的作用及功能介绍图表

b12维生素的作用 　　维生素B12又叫钴胺素，自然界中的维生素B12都是微生物合成的，高等动植物不能制造维生素B12。

维生素B12是唯一需要肠道分泌物(内源性因子)才能被吸收的维生素。

[化学性质]

本品为深红色结晶或结晶性粉末；无嗅无味；强吸湿性，微溶于水或乙醇，不溶于丙酮和氯仿。
其水溶液呈红色，可在100℃消毒30分钟，也可在120℃消毒15分钟。温度过高或消毒时间过长均可分解。
维生素C、重金属盐、微生物都可以使其失效。

[药用效果]

维生素B12参与体内甲基转化和叶酸代谢，促进5-甲基四氢叶酸转化为四氢叶酸。
当其缺乏时，可导致叶酸缺乏，导致DNA合成障碍，影响红细胞成熟。

维生素B12促进甲基丙二酸生成琥珀酸，并参与三羧酸循环。
维生素B12还参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血和脑神经损伤；促进红细胞的发育成熟，使机体造血功能处于正常状态，预防恶性贫血；辅酶能提高叶酸的利用率，促进碳水化合物、脂肪和蛋白质的代谢。具有活氨基酸的功能，促进核酸的生物合成，促进蛋白质的合成，对婴幼儿的生长发育有重要作用。
它是健康神经系统不可缺少的维生素，并参与神经组织中脂蛋白的形成。

【禁忌】

1.过量注射维生素B12可引起过敏反应，如哮喘、荨麻疹、湿疹、面部水肿、寒战等。也可能引起神经兴奋、心前区疼痛和心悸。

2.过量摄入维生素B12也会导致叶酸缺乏。

3.滥用可引起过敏反应，甚至过敏性休克。

4.避免与硒和酒精饮料一起使用。
酒精会损伤胃黏膜，干扰肠黏膜的功能，消耗体内大量的B族维生素，降低维生素B12的作用。

5.避免与雌激素一起使用。
雌激素的转化产物可与维生素B6竞争酶蛋白，从而促进维生素B12的排泄，降低其疗效。
雌激素还可增加色氨酸代谢中色氨酸氧化酶的活性和维生素B12的需要量，导致维生素B12相对缺乏。

6.避免与氯霉素和阿司匹林一起服用。
氯霉素和阿司匹林都可能减少维生素B12的利用，从而降低维生素B12的疗效。

7.避免与氯化剂或还原剂、维生素c一起使用
维生素B12被氧化剂或还原剂分解会失效。
维生素C和维生素B12同时使用时，可降低维生素B12的生物利用度，因此两者之间的使用时间应为2~3小时。

8.忌与降糖灵同服。
由于降糖灵能抑制酶系统，与维生素B12合用可降低其吸收。

　　9.忌与消胆胺一同使用。

因为消胆胺与维生素B12二者合用，可导致维生素B12的减少。