红糖西米露热量

红豆西米露热量 　　夏季来临，又是各色饮品大行其道的时候了～

保湿的冷甜点，可以让人在美好的夏日午后，度过一段轻松的时光~

步骤

1.西米洗净，放入沸水中煮至中间仍有小白粒，关火炖5-10分钟；

2.将煮好的西米放入盛有冰牛奶的碗中，放入冰箱冷藏半小时；

3.蜂蜜红豆可以买成品也可以自己煮~

自己煮的话，要提前泡红豆，可以缩短煮的时间。

将红豆煮至裂开，加入红糖，煮至汤汁变浓，放凉，加入炼乳搅拌均匀，增加奶味和甜味。

4.取出冰牛奶西米，放入容器中，倒入蜂蜜红豆。

(吃的时候可以根据口味加一点炼乳)

技巧

1.将西米放入沸水中煮。煮沸后，彻底搅拌。这个时候西米会慢慢变透明，不容易粘底。

西大米是人造米，质地疏松，不要在煮之前用冷水浸泡。
可以把西米用热水泡一会儿，让西米的外表面因为温度足够而呈半熟状，这样西米以后煮的时候还能保持原来的形状。

煮好的西米最好立即放入冰水中冷却，以保持滑q的口感。

2.煮蜂蜜红豆的时候，一定要最后加红糖。如果加糖过早，会使红豆难煮。

　　红豆西米羹的热量(以100克可食部分计)是236大卡(987千焦)，单位热量适中。

每100克红豆西米羹的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。

红豆西米露虽然含糖量很高，但是由于红豆本身具有健脾利水消肿的作用，可及时将体内多余的糖分排出，这样一来，就能够很好的控制体重了，不会引起发胖的问题。