女性要想减肥,吃零食一定要注意食物的热量。作为我们最喜欢的休闲食品——锅巴,我们也必须知道锅巴的热量,这将有助于我们保持完美的身材。
热量554.00千卡
碳水化合物54.60克
脂肪36.90克
蛋白质6.00克
5.10克纤维素
锅巴的热量(以100克可食用部分计)为554卡(2317千焦),在同类食物中较高。
每100g锅巴的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每日总热量摄入的24%。
味甘性平。
能健脾消食止泻。
用于脾胃虚弱,消化不良,慢性腹泻等。
可单用研末(名金粉)服用,或与莲米、神曲、山楂、鸡内金等健脾消食药配伍,制成丸剂或散剂。
每次用10~15g。
焖米饭的时候,由于火候和锅的原因,通常是电饭锅,经常在锅底形成一层又干又硬,有时候略带黄色的物质,被称为锅巴。
如果不严重可以用铲子硬铲下来,实在不行则可以用水浸泡。
预防这种锅巴需要在焖米饭时掌握好加水的程度,并且注意不要超过时间。
而且当锅巴烧糊了的时候。
这时候锅巴当中产生了一种致癌物质-苯并芘。
癌症。
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