可乐鸡翅的做法和步骤视频

可乐鸡翅的做法 　　可乐鸡翅最简单的方法：

1。鸡翅洗净，两面换刀，深度到骨头为止。

2.锅用清水烧开，鸡翅焯一下，捞出，用冷水洗去血沫。3.把锅放在火上加热，直到锅里没有水，不要放油！！

将鸡翅直接放入锅中，快速翻炒几下，注意不要糊。一般炒5、6次就好了。

4.立即倒入可乐和酱油，比例为3:1(咸)；如果比例是4:1，味道是甜的。5.大火烧开后关小火，炖至收汤后出锅【可乐鸡翅】做法1

材料:鸡翅9只、可乐250ml、葱一块、姜一块、盐适量、酱油1/2茶匙、料酒一茶匙。

做法:1。鸡翅洗净，葱姜切丝；

2.锅中烧开水，放入鸡翅，再次烧开捞出，沥干水分；3、锅中放少许油烧热，放入鸡翅煎至两面变黄；

4.倒入可乐、酱油、姜、葱、盐、料酒，煮开后转小火至汤汁粘稠！2实践

材料:鸡翅12个，可乐一桶，白酒，盐，胡椒粉，红糖，酱油。

准备:将鸡翅洗净，轻刮正反面，用白酒反复搓揉，去除腥味。
然后，用清水浸泡30分钟以上。

做法:1。将适量的盐、胡椒粉、红糖和酱油混合制成腌料。
2。取出鸡翅，沥干水分。用干净的毛巾吸更多的水。每只鸡翅都蘸满了腌料，放在盘子里。最后将多余的腌料倒在鸡翅上，腌制1小时。

3、炒糖色。
这是至关重要的一步。
热锅倒油。油八成热时，关小火，让油温降下来，加入白糖，不断搅拌，开中火，把糖融化。一旦变色就冒泡，然后小心翼翼的加入鸡翅，大火翻炒。

4.每只鸡翅充分浸糖色后，将多余的卤汁和半桶可乐倒入盘中。如果鸡翅没吃过，就大火煮，小火收汁。【/br/】汁半稠或2/3稠时，即成。
练习3

材料:鸡翅、八角6个、花椒2个、桂皮8个、香叶1片、葱2根、结2个(姜、盐、白芝麻少许)(可乐水、酱油定制)

做法:1。将鸡翅放入沸水中煮2分钟后取出。鸡翅表面浮沫用温水洗净，用厨房纸吸干水分备用。

2.锅里放油加热到六成热，然后加入所有食材，使其变香。

3.加入鸡翅，稍微翻炒，倒入酱油，可乐和水，搅拌均匀，盖上盖子，中低火煮15分钟。

　　4、15分钟后按自己口味和喜好再加少许可乐,看情况还可以加一点水和生抽盖上盖子再煮5分钟左右,至汤汁粘稠状即可出锅,出锅后在鸡翅表面撒一些白芝麻5、可乐鸡翅的汤汁拌饭很好吃,特别下饭,所以我每次都会加2次调料,这样烧好的鸡翅才能在达到粘稠状的同时还有多余的汤汁用来拌饭,并且汤汁也很浓稠,我第一次做的时候没有加2次调料所以烧好的鸡翅只能表面有少许的汤汁,现在图中很明显的可以看到鸡翅已经很粘稠了同时下面还有很多浓稠的汤汁呢,一会盛出鸡翅后我就直接把锅里的汤汁倒在饭上了。