三鲜菇汤怎么做

蘑菇三鲜汤的详细做法 　　蘑菇三鲜汤是一种营养价值很高的食物，特别是蘑菇是非常好的调味品，与海鲜，竹笋等食物一起制作，可以起到疏肝理气，增强食物的作用，同时食材中的营养可以充分的进入到汤汁中去，经过使用可以促进胃肠粘膜的充分吸收，增强身体的营养和免疫力，对于补肾效果显著。

香菇100克，豆芽50克，竹笋50克，肉丝150克，调料。

香菇切片，竹笋切丝，肉丝豆芽煲汤。
调味。

营养:保肝护胃，益气健脾，降血糖。
适用于慢性肝炎、慢性胃炎、糖尿病、肿瘤、慢性支气管炎。

[主要材料]

干海参50克，干鱿鱼100克，竹笋和香菇100克。

[配件]

盐10g，味精少许，料酒，花椒豌豆苗，鸡鸭汤适量。

[食谱]

1.将海参、鱿鱼、竹笋切成5厘米长的细丝；将洋葱切成细丝；将生姜切成粉末。

2.将1000克清水放入瓢中烧开，然后将海参丝、鱿鱼丝、竹笋丝放入瓢中取出备用。

3.再把瓢放在火上，放入鸡鸭汤1500克，烧开后放入三鲜食材，再放入盐、味精、料酒、胡椒粉，烧开，撇去浮沫，倒入小锅，撒上豆芽、葱花丝，淋上少许鸡油。

[特征]

软糯可口，爽滑适口，清汤洁白，味道鲜美，营养丰富，是比较高档的面汤。

[备注]

如果再加点胡椒粉和醋，这个汤可以做成酸辣三鲜汤。

　　制作蘑菇三鲜汤的做法很简单，只需要将食物中的原味汲取出来就可以了，另外，还可以在家里自己制作，保留全部的营养物质，并且可以根据自己的口味进行协调选择放辣椒，胡椒等提鲜的物质。

蘑菇三鲜汤的药用效果也非常突出，可以促进患者全身的血液循环。