煮橘子会上火吗

橘子煮了吃是否上火 　　路过水果摊、水果店，橘子俨然成为最受欢迎的水果，因其水分较多，甜度可口，不经意便会吃多了，但是，常听老人们说橘子吃多了，会上火，这对于爱吃橘子的朋友们，也心存忌惮，不敢多吃，那是不是真的这样呢?下面让营养师教您如何巧吃橘子，不上火。

橙子的营养价值

橙子营养丰富，含有丰富的碳水化合物、维生素C、维生素B2、胡萝卜素、柠檬酸、苹果酸等营养成分。其中维生素C和胡萝卜素含量丰富。由于其含有丰富的胡萝卜素，如果一次性食用过多，往往会出现胡萝卜素血症，表现为手和皮肤发黄、食欲不振、全身乏力等症状。对于这种症状，不用太担心。多喝水，减少含胡萝卜素的食物。

柑橘

中医认为，橘子味甘，性温，入肺胃经，有开胃、理气、止渴、润肺的功效。
但是，橙子性温，吃多了容易上火，出现口疮、口干、咽痛、便秘等症状。可见古代人对橙子的了解。所以，橙子虽然好吃，但也要适量食用。

巧吃橘子，防止上火。

解决吃橘子不上火的妙招是橘皮，也叫陈皮。中医上有理气祛湿、调中化痰的功效。但是橘子皮不适合直接食用，所以热橘子是最好的选择。

　　热橘子不仅防止上火，还可美容护肤，具体做法是将橘子洗净，在温水中浸泡一分钟，将橘子擦干，放入微波炉内，热一两分钟至微焦，这样其中的挥发油、橘子甙、维生素C、B族维生素就会渗到橘子里面，这样，橘子吃起来，即可美容，还不会引起上火。