放学回家的路上,我和一群朋友钻进一片桑林,摘了大量成熟的紫色桑葚,塞进嘴里。那种甜甜的感觉,想想就会勾起我的思绪。
桑葚的魅力不仅来自于桑葚浓郁独特的风味,更来自于采摘桑葚、爬树时原始的童年成就感。
我们的小手和被桑葚染成紫色的衣服,连同母亲的责备,成为六月来临时我们最会心的微笑。
一种清洗桑葚的方法
1、用流动水冲洗。
桑葚果肉表面肯定会有一些农药残留,所以先用自来水冲洗,最好用水龙头冲洗,不要浸泡桑葚,因为用水龙头流出的自来水冲洗是为了防止表面农药进入果肉。
2.清洁椎弓根
洗桑葚前,需要剪掉多余的枝叶,但一定要留下桑葚的茎干进行洗涤,这样可以防止农药和细菌从受损的茎干进入果肉。
3、盐水清洗和消毒
桑葚不能用清水泡,但可以用盐水泡,因为盐水有杀菌作用,可以去除桑葚表面的细菌,这样可以放心食用。
4.面粉清洗
如果家里有面粉,可以取少量面粉和桑葚混合在一起清洗。面粉遇水发粘,会把桑葚表面的农药残留擦掉。
5.淘米水的酸碱反应
家里有煮饭的,可以把洗米的水留下来清洗桑葚,因为洗米水是属于碱性的,然后桑葚上的农药是属于酸性的,刚好可以产生化学酸碱中和反应,减少农药的残留。
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