成熟的桑葚油油的,酸甜可口,尤其是那些个大、肉厚、色泽紫红、糖分充足的桑葚。
每年4-6月,果实成熟时采收,除去杂质,晒干或略蒸,然后晒干食用,或用酒浸泡。
具体到期时间因地而异。南方早,北方晚。
),桑树的成熟果实。
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在《本草纲目》等医学典籍中,对桑葚的药用价值和用法都有详细阐述。桑葚性甘寒,有滋补肝肾、生津润燥、乌发明目的功效。
自古以来,桑葚果就是人们经常用来利尿、保健、消暑的一种鲜果。其特殊功效在《本草纲目》中有记载。
桑树喜欢温暖湿润的气候,略耐阴。
12℃以上温度开始发芽,生长适宜温度为4~30℃。超过40℃就会被抑制,低于12℃就会停止生长。
生于丘陵、山坡、村落、田野等地,多为人工栽培。
全国各地,全世界都有栽培。
桑葚在新疆的南疆和吐鲁番地区产量比较高,几乎有人的地方就有桑树。
每年夏季的5、6、7月成熟,就可以上市,有白色和紫红色两个品种,白色的甜得发腻,紫红色的甜中带点酸,更好吃些。
新疆的桑葚特多,不值多少钱。
最好是爬树自己来边摘边吃,吃起来才有味道。
就是不认识的人,淳朴好客的**尔老乡也会热情相待。
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