椴树栽培
将适宜的树种切成段来栽培灵芝的方法称为椴木栽培法。
常见的有长椴木原料栽培、短椴木原料栽培、短椴木熟料栽培、树桩栽培、枝束栽培等。
虽然熟料栽培比原料栽培更复杂、耗能更多、技术要求更严格,但熟料栽培具有真菌生长快、菌丝体在椴木中分布面积广、养分积累多、生产周期短、产量稳定、容易获得优质高产等优点。
这里以栽培短椴木熟料为主。
介绍了椴木、树桩、树枝束的培育方法。
1.奶酪事务的安排
(1)栽培时间:椴木组织致密,一般不添加额外的营养源,接种时间比代料慢,接种时间应早于代料栽培,一般安排在12月份。
次年1月上旬至下旬。
这期间气温低,雨水少,接种成活率高。同时,经过长时间的真菌生长,菌丝体积累了更多的营养物质,为子实体的正常生长提供了物质保障。
清明节前后,气温稳定在20度以上时,可以埋土让原基慢慢发生,一年可以收获1-2次奶酪。
(2)品系选择:目前椴木栽培品种较多,但以南汉灵芝1号和2号、泰山灵芝1号和2号、袁志6号较为理想,表现出覆盖大、肉质厚、色泽鲜艳、产量高的特点,其中以南汉灵芝2号栽培最为广泛。
(3)树种选择:一般来说,凡是适合栽培香菇、木耳、椴木的树种,也可以用来栽培灵芝、椴木。
其中壳斗科树种较为理想,尤其是青冈、栲、栎类。
此外,胡颓子科、金缕梅科等树种也适合栽培灵芝。
实践证明,灵芝栽培的树种约有77种,隶属于20科42属。
栽培效果理想的树种木材特征是:树皮厚,形成层发达,不易从木质部剥离;木材的容重比较大,材质较硬;边材发达或心材不明显,早材率高;木射线发达或有宽木射线;导管是丰富的或者是大的导管材料。
树的直径要求6cm。
20米以上以下,30厘米长为宜。芝士树的砍伐期一般安排在生产前半个月。也可以切开、切断、装袋、灭菌。缺水会抑制子实体的发生。
(4)生产中的几个理论参数:根据实践,对椴木用量、栽培场地面积、所需菌种数、产灵芝量等进行如下统计。对灵芝规模化生产的规划、设计和布局具有很好的指导意义,可供各地生产借鉴。
1立方米约850节的椴木(直径10厘米,长15厘米);每亩(667平方米)可埋椴木25-28立方米;1吨干灵芝相当于70立方米椴木的产量(按1立方米椴木当年可产15公斤干灵芝,视椴木大小,可产灵芝2-3年);1kg鲜灵芝可以晒干(烤)。3比0.
5公斤;1立方米椴木用54袋包装灭菌(65cm*85cm);每立方米54袋椴木需要80-100瓶菌种。
随着灵芝生产的发展,工艺不断完善,栽培方法各地不尽相同。
诸如袋的大小,椴木的长短,接种方法,埋土方式等有所差别。
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