铁皮石斛炖汤放多少量

铁皮石斛炖汤 　　铁皮石斛鸡汤：

材料

乌鸡1/2只、石斛75克、茯苓7.5克、西洋参7.5克。

材料a:

半汤匙盐

工作方法

1乌鸡洗净，切块，沸水汆烫去血水，捞出沥干备用。

2.将石斛、茯苓、西洋参洗净备用。

3将所有材料放入电饭锅内锅，加水至2/3满，移入锅内，外锅加水2杯水煮至开关跳开，取出，加入材料A调味。

铁皮石斛可以炖汤。

一、山竹石斛生鱼片汤

【材料】:猪肉(瘦肉)160克，黑鱼400克。

【辅料】:玉竹40克，干山药20克，石斛12克。

【调料】:盐4克

[具体做法]:

1.去除生鱼的鱼鳞和鳃，用水冲洗干净并擦干。

2.用姜和油锅煎至微黄。

3.将山竹和铁皮石斛用水洗净，山竹切片。

4.将瘦猪肉和陈皮用清水洗净。

5.往砂锅里加水，煮到水滚。
加入所有材料，中火煮3小时，用细盐调味，即可食用。

[功效]:

1.此汤能健脾开胃，生津止渴，有利于糖尿病、肝硬化的治疗和康复。

2.这个汤补而不燥，润而不腻，适合一家人喝。
对糖尿病有治疗作用。

3.如果患有肝硬化，肝脏轻度疼痛不适，体重减轻，精神疲劳，食欲不振，牙龈出血，可以用此汤佐餐。

4.刚开始感冒的人不要喝。

二、石斛人参乌鸡汤

【原料】:乌鸡一只，铁枫15g，西洋参30g，山楂15g；姜片、葱段、料酒、适量盐鸡精；

【做法】:乌鸡宰杀，洗净，切碎；清洗药材；锅加水烧开，放入乌鸡，煮5分钟，捞出洗净放入泥锅中，再放入药材、姜片、葱段、料酒和适量清水，大火烧开，小火炖2小时，加盐、鸡精调味。

【功效】:补中益气，生津止渴，恢复体力，抗疲劳。

第三，石斛瘦肉汤

石斛性平，味甘，有养胃养阴、生津、去虚热的作用。

近年来，有些地方强烈推荐炖菜或煲汤，首选铁皮石斛。它的形状非常精细，它的颜色是金色的，它看起来湿润而有嚼劲。
铁皮石斛口感厚实，富含脂肪奶油。它滋养胃液，却不愁凉脾。确实是好产品。

【材料】:铁皮石斛25g，徐长卿30g，瘦猪肉500g，生姜3片。

【做法】:将石斛略泡；反复洗草；瘦肉洗净，不切整块。
放入有姜的锅中，加入1,500ml冷开水(约6碗水)，盖上锅盖，小火炖3小时，再加入适量的盐和油。
这个量可以供3~4人食用，瘦猪肉可以挑起来切片拌酱油当晚餐。

[功效]:

1.滋养胃阴，平抑胃热，除烦止渴。

2.糖尿病的特点是胃阴不足，火虚有炎，烦渴，暴食，饥饿，口干，消瘦，大便干燥，舌红苔白，脉细。

3.最好是新鲜的石斛。新鲜的石斛可以种在沙子里备用。如果没有鲜品，可以用干品代替。

4.糖尿病早期，如果舌苔黄腻，脉滑，则属于胃火，津液末伤者不宜喝此汤。

　　5.使用本汤以多饮多食，舌红苔白干，脉细数属于胃阴虚，虚火上炎者为要点。