牡蛎和生蚝的区别是这个，震惊！

牡蛎和生蚝的区别是这个，震惊！ 　　夏天悄悄来临，夜市开始火爆起来了，作为夜市中的一大美味，烤生蚝是不少吃货们的最爱吧。

中国人喜欢吃的牡蛎成了丹麦人最讨厌的东西，因为那里的牡蛎简直是一场灾难。【/br/】丹麦驻华大使馆在微博中给出的消息称，太平洋牡蛎在那里泛滥，原本不属于丹麦海域。
现在这种新物种入侵后，简直无法无天，对海岸的生态环境造成了极大的破坏。

这个物种来自南方海域，经过几十年的生长，形成了如此巨大的规模。
其实科学家早在2010年就给政府敲响了警钟，但他们仍然无法对付这些麻烦的入侵者。

现在的问题是，牡蛎和生蚝有什么关系？
说到生蚝和生蚝，大家都会觉得其实是同一种生物，并没有什么区别。
但是，生蚝和生蚝还是有细微的区别的。
虽然很多时候很多地方也把牡蛎被称为生蚝，或者严格来说，生蚝属于牡蛎的一种。

国人爱吃牡蛎，爱吃生蚝，使得国内生蚝牡蛎市场规模达到167亿元。

中国的牡蛎养殖主要分布在沿海省份，具体是福建、山东、广东、浙江、辽宁、江苏、广西和海南。福建最大，其次是山东、广东、广西。

1.外观:

牡蛎，软体动物，有两个壳，一个小而平，一个大而凸起，呈三角形。
肉可以当食物，也可以做蚝油。
又名牡蛎蛤、牡蛎蛤、牡蛎蛤、牡蛎蛤等。
生活在不同海域的牡蛎品种很多。

牡蛎是一种个头很大的牡蛎，带壳的大的能有一斤多。一般生长或繁殖在河海交汇的地方，以及半咸半淡的内湾浅水区。
由于适宜生长条件的限制，其数量少于其他品种，所以其经济价格一般较高。
这是常见的烤生蚝，最有名的是烤生蚝。

2.营养价值:

牡蛎含有许多对人体有益的营养成分，如锌、牛磺酸、钙、维生素、氨基酸等。
从这些营养成分来看区别！锌含量差异最突出！

每100克牡蛎中的锌含量高达71.2毫克。

每100克牡蛎仅含9.39毫克锌。

如何挑选牡蛎？

　　挑选生蚝有两个重点，一个是重量，拿在手里沉甸甸，轻轻摇晃能感觉到里面有水分在晃动。

第二个就看形状，长三角形，一面平整，一面圆形凸起的。

翡翠蚝是广西北海产出的一种生蚝品种，由于外壳附着墨绿色的水藻，因此得名翡翠蚝!口感脆甜，饱满多汁!非常适合刺身生吃。