秋葵可以晒干了吃吗

秋葵晒干了怎么吃？ 病情分析：问题分析：秋葵晒干可以泡水喝的。

指导意见：秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。

秋葵还可以强肾补虚，保护肝脏，防癌抗癌，帮助消化，美白皮肤，秋葵还可以降低血压，好处多多。

秋葵性寒，对脾胃虚寒、长期大便不成型的人不宜长喝。

###1、健胃护肝；在秋老虎的季节里用秋葵泡水喝或者食用秋葵，可以减少秋燥，湿热对五脏的损害，治疗燥热伤津，咽喉肿痛。

秋葵中含有大量的蛋白质，微量元素，水解果胶，多糖类化合物，这些营养物质可以健胃护肝，同时还可以增强免疫力，预防贫血和胃部疾病。

2、清火解毒；平时压力较大，饮食不规律，又比较喜欢吃辣的朋友，身体很容易上火，尤其是在夏天湿热的季节，这样的饮食习惯会助长湿毒。

用新鲜秋葵泡水喝是一个不错的选择，秋葵性偏寒，有非常好的泻火作用。

###主料秋葵(十个)香干(两片)调料干辣椒(适量)蒜(适量)盐(一茶匙)胡椒(半茶匙)白醋(一茶匙)秋葵洗净切段，香干切块焯水捞出控干，辣椒剪成丝，蒜切片。

锅里放油，炒下锅辣椒段蒜片。

倒入秋葵和香干，调入白醋。

大火炒均匀。

调入盐，胡椒粉，继续大火翻炒。

秋葵完全断生即可。

小窍门：1，秋葵不能用铁锅，会变色。

2，秋葵一定不要加水炒，大火爆炒变色即可。

生一点比炒软了好。

生吃都可以所以不必担心。

炒久了营养就流失了。

3，买秋葵的时候，挑中等身材的，太大了就老了，太小了也不够好吃。

捏一下有弹性不很硬的比较好。

新鲜秋葵直挺不蔫，但是也不像其他蔬菜一样硬邦邦。