将枇杷去皮,去核。
用果汁机打成果酱。
放在锅里熬。
熬的时候最好用小火,不断搅拌。
这样才不会糊。
熬到你觉得粘稠合适的时候放冰糖。
冰糖的量根据个人口味吧。
合适就可以了。
我三斤枇杷用了大概一斤冰糖。
再熬一会冰糖化开就可以了。
然后装罐密封。
放在冰箱里。
还有一种方法,是卖枇杷的人告诉我的。
就是把枇杷去皮去核。
然后放在瓶子里,加冰糖,蜂蜜搅拌均匀。
密封存放就可以了。
一般一斤枇杷三两糖。
据她说效果比熬制的要好。
不过没有试过。
###【营养功效】枇杷中所含的有机酸,能**消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。
枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。
枇杷果实及叶有**流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。
枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。
【适用人群】适合一般人食用。
每次1-2个。
【特别提示】枇杷仁有毒,不可食用。
【健康红绿灯】多食枇杷易助湿生痰,继发痰热,所以不可食用过量;脾虚泄泻者忌食。
枇杷含糖量高,糖尿病患者要忌食枇杷。
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