黄米、小米同出北方,但在北方人眼里,黄米是要高于小米的。
小米是去了壳的谷子的果实。
人们拿黄米当江米使,有些地方还拿它做糕待客。
初加工时就能做出许多花样,再细加工,或煎,或炸。
卖粽子的也常把江米的和黄米的并列,把黄米的价钱抬得和江米一般。
但在人的心目中黄米又终归是黄米,他们一面抬高它的价格,又自觉不自觉地降低着它的成色,到头来黄米终不能和江米并列。
而小米经过加工后可以做小米饭。
从前曾经是北方的主食之一。
其实,大黄米和小米各有功效,并不是哪个更好。
小米和大黄米都富含维生素B群,相比之下,大黄米更多一点。
维生素B群是人不可缺少的维生素对心脏、神经的养护有非常好的作用。
真正的在五谷里,小米并不是其中之一,而大黄米是其中之一。
###当然是粳小米了。
而糯小米,粘而不易消化,不利于养胃。
###小黄米好点。
不妨试试:煲小米大枣粥、大米【炒一炒】煲粥;多吃烤馒头干、面包干、锅巴;多吃面条。
建议:[胃最重要-养]吃饭要按时,细嚼慢咽;切忌饱一顿饿一顿。
建议少喝酒。
麻辣烫少吃。
可乐不要喝。
冰冻啤酒少喝。
茶对健康人有益的,建议喝熟普洱+生姜、陈皮泡茶。
晚上泡脚30分钟皮肤要红身体微微出汗。
买个随身灸和艾条,每天艾灸胃部。
有空按压太冲穴、足三里。
###大黄米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍。
###问题分析:你好,小米和黄米是不一样的,二者都俱滋补功效.小米益肾,补虚,养胃。
小米自爱没有脱壳之前叫做谷子。
而黄米在没有脱壳之前叫做糜子。
两者就外表来说,小米的颗粒小,糜子的颗粒大。
意见建议:黄米常用代替大米吃,吃捞饭,小米可用于煮粥,小米磨面可蒸窝头加绿豆面摊煎饼。
###小米健脾和胃、补益虚损、和中益肾、除热解毒。
治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。
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