到超市里转一圈,很多人都会发现,不同品牌的饼干、面包、麦片,都打上了;粗纤维;的标志。
到底什么叫粗纤维,它对人体健康有什么好处呢?###常见食品的纤维素含量如下:麦麸:31%谷物:4-10%,从多到少排列为小麦粒、大麦、玉米、荞麦面、薏米面、高粱米、黑米。
麦片:8-9%;燕麦片:5-6%马铃薯、白薯等薯类的纤维素含量大约为3%。
豆类:6-15%,从多到少排列为黄豆、青豆、蚕豆、芸豆、豌豆、黑豆、红小豆、绿豆无论谷类、薯类还是豆类,一般来说,加工得越精细,纤维素含量越少。
蔬菜类:笋类的含量最高,笋干的纤维素含量达到30-40%,辣椒超过40%。
其余含纤维素较多的有:蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜菌类(干):纤维素含量最高,其中松蘑的纤维素含量接近50%,30%以上的按照从多到少的排列为:发菜、香菇、银耳、木耳。
此外,紫菜的纤维素含量也较高,达到20%坚果:3-14%。
10%以上的有:黑芝麻、松子、杏仁;10%以下的有白芝麻、核桃、榛子、胡桃、葵瓜子、西瓜子、花生仁水果:含量最多的是红果干,纤维素含量接近50%,其次有桑椹干、樱桃、酸枣、黑枣、大枣、小枣、石榴、苹果、鸭梨。
各种肉类、蛋类、奶制品、各种油、海鲜、酒精饮料、软饮料都不含纤维素;各种婴幼儿食品的纤维素含量都极低。
希望对你有用!祝身体健康!###合理饮食是治疗便秘的良方。
1.多吃富含粗纤维的蔬菜和水果。
如芹菜、韭菜、菠菜、桔子、香蕉等。
粗纤维可**肠壁使肠蠕动加快。
2.多饮水及果汁软化粪便。
晨空腹饮加少量食盐的温开水300毫升,其效极佳。
3.炒菜时,适量加入烹调油,可起到润滑肠道之功效。
其中的脂肪酸兼有促进肠蠕动之功能,从而使肠道润滑、畅通无阻。
4.多食富含维生素B的食物。
如粗粮、酵母、豆类、洋葱头、萝卜等。
5.各类干豆。
肠道内的正常细菌可使其发酵、产气,促进肠蠕动。
6.多吃润肠通便的食物。
如银耳、蜂蜜、香蕉等。
7.便秘者应禁忌饮酒、喝浓茶、喝咖啡,忌吃辣椒等**性食物。
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