###明列子中含有不饱和脂肪酸及膳食纤维等,有很好的保健作用。
明列子饮品不饱和脂肪酸明列子中约含有大量的良质油份(不饱和脂肪酸),主要为-亚麻油酸。
富含多种人体必须的氨基酸组合,可帮助体力的维持,促进新陈代谢。
在工作或疲劳及剧烈运动之后,如果补充适量的-亚麻油酸及氨基酸,有助于体力的恢复。
这种脂肪酸无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,在国际上具有植物黄金的美称。
膳食纤维明列子这是使明列子具有遇水膨胀特性的主要原因。
利用这个特性,明列子可有效的抑制空腹感、减少热量及多余食物的摄取、增加饱足感、健康维持体重,是良好的减肥食材。
吸水膨胀后小球体表面粘质也可附于肠壁,减少食物与肠壁接触的机会,**肠壁肌肉的蠕动,增加肠推率,活化肠道代谢机能,从而起到通便的作用。
清除了体内的毒素,还可以使皮肤光泽,有祛斑消疮的功效。
此外,丰富的食物纤维在胃中可以包覆糖类,减少糖类的吸收,降低饭后血中葡萄糖的浓度。
有利于糖尿病患者控制血糖。
同时,优质纤维素能促进体内脂蛋白的代谢,减少肠内胆固醇的吸收。
进而减少血液中脂肪的浓度,降低心脏病、中风、高血压的患病机率。
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