红毛丹在中国也称为海南韶子、毛荔枝、山荔枝。
红毛丹因其果壳生满红毛而得名,素有热带果王之称,被联合国粮农组织列为优产推广的四大水果之一。
红毛丹的果实呈球形、长卵形或椭圆形,串生于果梗上。
它果壳色泽鲜艳,壳上长有红褐色的短毛,很像小刺猬。
果肉为白色,柔软而爽脆,质细而汁多,清香可口,味道甜美。
裴渊在《广州记》中这样记载韶叶似栗赤色,子大如栗,有棘,肉如白猪肪。
着核不离,味甜酸,核如荔枝。
事实上,红毛丹除了外表和荔枝不相像外,从它的果肉到果核再到味道,都和荔枝极为相似。
有果王之称的荔枝,盛产于广州从化、增城二市和市内几个城郊结合区。
其果形别致,颜红悦目,果肉状如凝脂,清甜浓郁。
优良品种有糯米糍、桂味、妃子笑、挂绿等,而以淮枝数量最多,大约占总产量的七八成。
荔枝是亚热带珍贵水果,岭南四大名果之一。
它原产我国南部,有2000多年的栽培历史。
目前我国荔枝品种有100多个,仅广州就有60多个。
品质则以桂味和糯米糍最佳。
桂味以肉脆清甜诱人,而糯米糍则以核小肉厚汁多味浓著称。
旧以笔村糯米糍罗岗桂味增城挂绿号称;荔枝三杰。
三杰中以增城挂绿至为珍贵,历来被朝廷列为贡品。
两种是不同的水果。
###我也是这么认为的!我喜欢吃荔枝!
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