西芹炒腰果的做法 需要哪些材料？

西芹炒腰果的做法需要哪些材料？ 材料：西芹、百合各适量配料：腰果做法：1.百合一瓣儿一瓣儿剥下、洗净，除去百合老衣；西芹洗净，削皮，切断(切片)；2.炒锅放油烧至七成热，投入腰果，略炒，起锅待用3.倒入西芹，百合翻炒，9层熟后，再倒入腰果一起炒4.加入盐、味精调味（其实一般的蔬菜类，我很少放味精，还是喜欢抱持自然的味道）特点：西芹脆、百合酥、甜，粉清凉爽口。

功效：芹菜-性味甘凉，具有清胃、涤热、祛风之功效，含较多的膳食纤维。

百合-味甘微苦，性平，有润肺止咳、清心安神之功。

###前言西芹性凉、味甘。

含有多种维生素，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。

西芹炒腰果是我在饭店吃过的一道菜，老妈说很好吃，很爽口。

正好家里有腰果，就试着做了一次，味道是不错。

材料主料：西芹200g、腰果1把；辅料：油适量、盐适量、淀粉少许西芹炒腰果1芹菜洗净，切斜片。

2腰果放在油锅里先炒一会。

3小火慢慢炒，知道表面发黄即可。

也可以用烤箱烤熟。

4放入切好的芹菜。

5翻炒两分钟，放盐。

6碗里放淀粉。

7用水调开。

8勾芡翻炒出锅。

小贴士佳宁心得：1、芹菜要斜切，这样容易入味，又没有筋。

2、这个菜要尽快吃完，不然腰果会软。

###材料：西芹，熟腰果，胡萝卜调料：盐，白糖，淀粉，香油，鸡粉做法：1、西芹洗净切段，胡萝卜洗净切小片。

2、锅内加适量清水，少许油，盐，烧开后，放入西芹，胡萝卜焯水，捞出沥干水分。

3、炒锅倒少许油，下西芹，胡萝卜旺火快炒，加盐，鸡粉，白糖炒匀，用水淀粉勾薄芡，放入腰果，淋上香油翻炒均匀，出锅即可。

如果你用的不是熟腰果，在油烧至四成热时，放入腰果炸透炸香捞出即可。