小米莲子百合粥的功效及做法有哪些？

小米莲子百合粥的功效及做法有哪些？ 百合有养心安神、健脾、补肾的作用，用百合和莲子一起煮粥在这个天气食用最佳，有补肺、润肺、消除疲劳和润燥止咳的作用，两者相结合，不仅对身体帮助良多，糖水清甜的味道还能够给人们带来愉快的心情。

百合和莲子一起煮粥或者煮糖水，都可以改善贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。

长期服用能够使脸色红润，美容又养颜。

夜晚有些人常会失眠多梦的困扰，都能够有安神静气的作用，妇女胃虚不欲饮食，腰痛脚弱等都有一定的防治作用；大病痊愈的患者身体虚弱常喝此粥也很有效。

原料：百合百合莲子食材：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2颗。

调料：冰糖30克。

做法：1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。

2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。

贴士：1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。

莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。

2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

烹饪心得：1、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。

2、煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。

###这些食物混合可以健脾和胃，滋阴，泻火等功效。

【黑米功效】开胃益中、健脾活血、明目。

可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。

【小米功效】味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。

【莲子功效】补脾止泻，止带，益肾涩精，养心，安神。

【百合功效】养心安神，润肺止咳。

【红枣功效】滋阴补阳，补血之功效，同时降血压、抗过敏、提高免疫力等功效。