2、黑米和黑豆主要都是产自东北,我对这样东西也在熟悉不过了,黑米单独煮粥再吃粥的时候也可略放一些糖,口感和营养都比较好,也可以在做白米饭的时候掺入少许黑米,会加重米饭香气。
3、黑豆可在做米饭时候放入少许与米饭同蒸煮,增加米饭营养,也可以在做玉米碴的时候放入黑豆增加营养与色泽。
4、黑米、黑豆、与鱼同煮不建议这么吃,鱼腥味很难去除,米、豆香味还回被鱼腥味盖住,同煮非常不理想!5、黑米不建议和其他豆类食品同煮,原味黑米味道更纯真,口感更加!###黑米黑豆黑芝麻粥的做法(三黑粥)做法:1、黑米洗净泡一夜(泡米的水不要倒哈)2、黑豆也洗净泡一夜(同样,泡豆的水不准扔!3、将黑豆、黑米放入沙锅中,倒入浸泡的黑水,再续足够量的清水,大火煮开,小火慢熬3、黑芝麻炒熟后研磨成粉末状4、粥熬好之后,放入黑芝麻粉末、红糖大火煮两三分钟即可。
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