红枣豆浆的功效与作用有哪些？

红枣豆浆的功效与作用有哪些？ 豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之工效。

红枣更有补血养颜的作用，这款豆浆具有很好的润燥养颜的功效。

做法：一、材料干黄豆2\/3杯、干大米1\/3杯、红枣(小)10枚(或大红枣5枚)。

二、做法1、将干黄豆用净水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜。

2、将大米淘洗干净。

3、将泡好的黄豆与原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间。

4、接通电源，按五谷豆浆键，十几分钟做好大米红枣豆浆。

三、提醒1、大米无需提前浸泡，淘洗干净后放入豆浆机即可。

2、豆浆机搅拌后会自动加热煮熟;假如没有豆浆机的话也可用搅拌机搅拌后，放入煮锅中煮熟。

煮豆浆的时候需要留意，豆浆煮沸时的温度大概是80多度，应该续煮约五分钟达到100度才能煮熟，假如煮不熟的话，会轻易引起腹泻等症状。

###黄豆营养丰富，有益气养血、健脾宽中、健身宁心、下利大肠、润燥利水等功效。

黄豆蛋白质含量高达40%左右，最优质的可达50%左右，相当于瘦猪肉的2倍多，鸡蛋的3倍。

黄豆蛋白质的氨基酸的组成比较接近人体所需要的氨基酸，属于完全蛋白，其中赖氨基酸含量较多。

现代医学研究认为，黄豆不含胆固醇，并可以降低人体胆固醇，减少动脉硬化的发生，预防心脏病，黄豆中还含有一种抑胰酶的物质，它对糖尿病有一定的疗效。

因此黄豆被营养学家推荐为防治冠心病、高血压动脉粥样硬化等疾病的理想保健品。

黄豆中所含的卵磷脂是大脑细胞组成的重要部分，常吃黄豆对增加和改善大脑技能有重要的作用。

黄豆内含有一种脂肪物质叫亚油酸，能促进儿童的神经发育。

此外，黄豆内含有丰富的B族维生素以及钙、磷、铁等无机盐，可预防儿童佝偻病、老年人骨质疏松和贫血等症。

红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁和环磷酸腺苷等营养成分。

其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有维生素王之美称。

红枣能补脾和胃，增强脾胃功能，有止泻、生津、补养、强壮作用，并能缓和药性、解毒、保护脾胃。

中老年人经常会有骨质疏松，正处在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血。

红枣中富含钙和铁，对他们均有理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

红枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。

红枣中含有与人参中所含类同的达玛烷型皂甙，具有增强人体耐力和抗疲劳的作用。

红枣对妇女的美容养颜以及更年期的潮热出汗、情绪不稳也有调补和控制作用。

红枣还含有大量抗过敏物质，能有效治愈过敏性疾病。

凡有过敏症状的患儿，可以经常服用红枣。

有研究表明，凡是连续吃红枣的病人，身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。

另外，红枣含维生素E，有抗氧化、抗衰老等作用。