维生素c不能和什么同食？有什么禁忌？

维生素c不能和什么同食？有什么禁忌？ 问题分析：与虾同食中毒，近些年，由于工业废水处理不当、杀虫农药使用不当，造成地面水和海水的污染，使水中含砷量增加。

水中的虾和海带等部分动植物中，砷的含量也明显升高。

五价砷虽然无毒，但若与维C，特别是大剂量维C同时服用时，由于维C具有还原作用，可将虾体内的五价砷还原为三价砷，会严重危及人体的健康。

意见建议：在服用维C时，亦不宜大量进食黄瓜、胡萝卜、南瓜等蔬菜，这是因为这些蔬菜中含有维生素C分解酶，可使维生素C遭到破坏而失去疗效。

###牛肉不可与栗子同食。

栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。

牛肉则含有多种微量元素。

###维生素C以空腹服用为宜，但要注意患有消化道溃疡的病人最好慎用，以免对溃疡面产生**，导致溃疡恶化、出血或穿孔。

维生素C不宜与异烟肼、氨茶碱、链霉素、青霉素及磺胺类药物合用；否则，会使上述药物因酸性环境而疗效降低或失效。

维生素C对维生素A有破坏作用。

尤其是大量服用维生素c以后，会促进体内维生素A和叶酸的排泄，所以，在大量服用维生素C的同时，一定要注意维生素A和叶酸的服用量要充足。

维生素C与阿司匹林肠溶片合用会加速其排泄而降低疗效。

服用维生素C的同时，不要服用人参。

维生素C与叶酸合用也会减弱各自的作用。

若治疗贫血必须使用时，可间断使用，不能同时服用。

服用维生素C忌食动物肝脏。

维生素C易氧化，如遇铜离子，可加速氧化速度，动物肝脏含铜量很高，如在服用维生素c期间食用动物肝脏，维生素c就会迅速氧化而失去生物功能。

###你好，楼主：维生素C具有解毒、护肝、抗过敏，促进伤口愈合及增加机体抵抗力等作用，可用于多种疾病的治疗。

但是维生素也不是随便就能吃的，我们很多的食物都是不能和维生素c一起吃的，下面我们就给大家说说维生素c不能和哪些食物一起吃。

第一种：猪肝维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。

而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。

如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。

同样，羊肝、牛肝也不能同食。

第二种：牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。

牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

第三种：贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。

但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，两者相互作用的结果，可使5价砷转变为3价的砷。

3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。

因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。

如果你现在正在服用维生素c的话，那么上面的这些食物都是最好不吃的，因为吃这些食物不能吸收维生素c，反而会影响我们的身体健康。

###维生素C是一种最常见的药品，通常用于预防和治疗坏血病以及各种急慢性传染病或其它疾病，以增强人的机体抵抗力，对创伤愈合和病后恢复期及过敏性疾病也有较好的辅助疗效，因此在医院临床应用和人们日常生活中服用相当广泛。

长期以来，人们在服用维生素C期间对饮食并不认为有什么禁忌。

但最近美国伊利斯大学动物学系的的研究人员在实验中发现，在河虾或海虾等软甲壳类食物中含有一种浓度很高名叫;五价砷化合物;的物质，虽然其本身对人体并无害处，但在服用维生素C特别是剂量较大后，就会在药品的化学作用下，使原本无害的;五价砷;转化为剧毒的;三价砷;，即人们常说的;砒霜;，这种物质在很大程度上能危及人的生命。

根据这一研究发现和相关试验结果，最近医学界专家提醒和忠告人们，在服用维生素C期间，要特别注意避免食用虾类海鲜食品。

如因病情需要大剂量使用和服用维生素C时更要绝对忌食虾类，以防出现意外不测。

此外，在治疗肝病、脱发等疾病需要服用胱氨酸时，也应注意忌食虾类食物，否则同样也会产生类似的毒副作用，给人体造成损害。