哪些食物不能和维生素c一起吃？

哪些食物不能和维生素c一起吃？ 菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能。

猪肝+豆芽猪肝中的铜会加速豆芽中的维生素c氧化，失去其营养价值。

西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

碱+粥维生素B1、B2、尼克酸和维生索C在酸性中很稳定，在碱性环境中易被分解。

鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

西红柿+黄瓜黄瓜中含有维生索C分解酶，同食可使西红柿中的维生素C遭到破坏。

胡萝卜+白萝卜胡萝卜含的抗坏血酸酶破坏白萝卜的维生素C，使营养价值降低。

虾与富含维生素C的食物相克：生成砒霜，有剧毒。

黄瓜与柑橘相克：柑橘中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与辣椒相克：辣椒中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与花菜相克：花菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

黄瓜与菠菜相克：菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

###黄瓜、西红柿不能一起吃辣椒、菜花、芥蓝、苦瓜等蔬菜也含有较多的维生素C，最好不要和黄瓜一起食用众所周知，维生素C对于人体来说是不可缺少的，它能增强抵抗力、防治坏血病、抵抗感染。

如果维生素C严重缺乏，可能导致牙龈、皮下出血，鼻出血，月经过多等症状出现。

我们在生活中获得维生素C的一条重要途径就是食用蔬菜和水果，因此，一方面要多吃蔬果，大量摄入维生素C；另一方面，应尽量少和黄瓜一起食用，保存其营养价值。

###维生素C的作用很多，因而很多人都在疯狂地补充维生素C。

但是，维生素C是不能与某些食物一起吃的。

下面将列举几种维生素C需要避免的食物。

1、猪肝维生素C遇到微量金属离子易被氧化破坏，特别是铜离子。

而猪肝是铜含量极其丰富的食物，每100克猪肝含铜约2.6毫克。

如果与维生素C同时食用，猪肝中的铜可使维生素C失去原有的生物功能。

同样，羊肝、牛肝也不能同食。

2、牛奶维生素C具有一定的酸性和很强的还原性，极易被氧化。

牛奶中富含具有一定氧化性的维生素B2，同时服用则维生素C易被维生素B2氧化，而维生素B2被还原，两者同时失去效用，达不到补充维生素的目的。

3、贝壳类水产品贝壳类水产品中含有较多的砷化物，但由于这些砷化物都以5价形式存在，对人体不会产生什么影响。

但如果在食用这些砷含量高的水产品的同时，服用大量的维生素C，可使5价砷转变为3价的砷。

3价砷就是砒霜，服用后可能因此中毒。

因此，在吃水产品时，不要服用大量的维生素C。

特别提醒维生素C不耐高温，所以服用维生素C的泡腾片等制剂时，不能用过热的水，否则丧失药性，达不到效果，建议用温水和冷水冲泡或吞服，以便获得最佳疗效。

###菠菜+黄瓜维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏尽。

西红椅+猪肝猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能西红柿+胡萝卜维生素c丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏。

鱼肉+西红柿食物中的维生素C会对铜的析放量产生抑制作用。

###吃维生素C，尤其不能和海鲜之类的同吃。

有这样一则新闻，一个女孩在一家海鲜酒楼吃了2斤大虾之后，出门就死了，后来解剖尸体发现，她在这之前长期服用维生素C，在体内，维生素C和大虾内的一个什么成分结合后，形成剧毒，能把人立刻毒死。

我同学的一个朋友，每顿饭后要服用几种补药，结果还没到四十岁，莫名其妙就死了。

所以，在平日里，可以吃青菜、水果、坚果及粗粮补充各种营养，维生素之类的药一定要少吃。

###病情分析：维生素c属于酸性食品，不宜与苏打水等食品同时食用的，指导意见：另外需要注意维生素c不能和大虾同时食用，容易导致中毒###牛肉不可与栗子同食。

栗子中富含维生素C，每100克含量达40毫克。

牛肉则含有多种微量元素。