炒薏苡仁的功效与作用及禁忌是什么？

炒薏苡仁的功效与作用及禁忌是什么？ 病情分析：炒薏苡仁是常用的中药．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。

薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。

意见建议：祝你健康！###薏苡仁的功效与作用及食用方法，脾渗湿，除痹止泻。

用于水肿、脚气、小便不利、湿痹拘挛、脾虚泄泻。

薏苡仁，又名薏米、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏米的种仁。

其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。

在中医治疗中，薏苡仁的适用范围非常广泛：既可治疗小便不利、水肿、脚气、脾虚泄泻，也可用于肺痈、肠痈等病的治疗。

由于薏苡仁比大米、小麦热量高，且富含脂肪、多种氨基酸、大量的维生素B1、维生素B2以及钙、磷、镁、钾等，因此，对于久病体虚及病后恢复期的患者来说，是一味价廉物美的营养品。

薏苡，俗称;薏仁米;，是薏苡的种子，由于它富有营养，因此是老幼皆宜的食品。

薏苡仁的功效与作用及食用方法，薏米味甘淡，微寒，有健脾、补肺、清热等功效；临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。

是我国古老的粮药兼用作物，蛋白质含量平均比稻米、小麦、玉米等高5-8%；脂肪含量高2-5%。

薏仁米素为中老年人日常滋补和美容佳品，且具有消热祛湿、消肿排浓和健脾等功效。

薏仁的性质微寒偏凉，因此，严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱，身体水分不足，常出现嘴唇干裂、口渴的人，都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品，得依据中医学的;去性取用;原则来选择适当的药材搭配。

例如：吃薏仁粥的时候，拌上些许胡椒粉，取胡椒的热性来**薏仁的寒性；或是与滋阴的麦冬、生地一同熬煮等流传甚广的作法，均有此用意。

薏仁汤：洗净，加5碗水，慢慢煎煮约3、4小时。

先把汤汁滤出来。

薏仁渣再加2碗水煎煮半小时，即可。

薏荷茶：薏仁炒熟后磨成粗粉。

荷叶、生山楂、橘皮皆研磨成粗末。

将上述四种材料均匀混合，分成100份，置于可供冲泡的纸袋中。

薏仁一公斤，叶800公克,山楂一公斤，皮500公克。

莲实美容羹：先将莲子、红枣、芡实、薏仁米用清水浸泡30分钟，再将桂圆肉一同放入锅内，用文火煮至烂熟加蜂蜜调味食用。

桂圆肉大补元气，莲子补脾养胃，薏仁米、芡实为健脾利水之品。