可以避免脂肪囤积在我们身体里,从而保护我们的肝脏。
###1、维生素B2对小孩的作用小儿由于生长发育快,代谢旺盛,若不注意,小儿更易缺乏维生素B2。
维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产,对发育也有促进作用。
缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转,造成缺铁性贫血,影响宝宝的生长发育。
2、维生素B2对孕妇的作用由于维生素B2能够促进发育和细胞再生,对于胎儿发育有促进作用。
妊娠中、哺乳期,服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。
妊娠期间需要1.6mg,哺乳期间,头6个月要摄取1.8mg,之后的6个月为1.7mg3、维生素B2对一般人的作用(1)促进发育和细胞的再生(2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长(3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应,统称为口腔生殖综合症(4)增进视力,减轻眼睛的疲劳(5)影响人体对铁的吸收(6)与其他物质结合一起,从而影响生物氧化和能量代谢维生素B2的功能1、参与体内生物氧化与能量代谢,与碳水化合物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关,可提高肌体对蛋白质的利用率,促进生长发育,维护皮肤和细胞膜的完整性。
具有保护皮肤毛囊粘膜及皮脂腺的功能。
2、参与细胞的生长代谢,是肌体组织代谢和修复的必须营养素,如强化肝功能、调节肾上腺素的分泌。
3、参与维生素B6和烟酸的代谢,是B族维生素协调作用的一个典范。
4、与机体铁的吸收、储存有关。
5、还具有抗氧化活性,可能与黄素酶-谷胱甘肽还原酶有关。
含维生素B2的食物1、含维生素B2的食物有:豆腐、酸制酵母、羊肝、黄豆芽、大枣、西红柿、玉米、茄子、黄瓜、大白菜、海带、紫菜、全麦粉、牛肝、牛奶、蘑菇(香菇、冬菇)、虾、黄豆、牛肉、扁豆、猪肝、猪肾、螃蟹、干酪、豇豆、豌豆、鸡蛋、黄鱼、小米、带鱼、猪瘦肉、甲鱼、马铃薯、橘子、精大米、苹果、梨等2、哪些食物含维生素B2较多(1)动物中以动物肝脏含维生素B2最多动物内脏含维生素B2很丰富,尤其是肝脏含量最高。
其他动物性食物如猪肉、鸡蛋,水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2。
(2)菌类:蘑菇、海带、紫菜如每100克北京口蘑含维生素B2为2.53毫克,香菇为1.13毫克,冬菇含1.59毫克,元蘑中含量最高,可达7.09毫克。
海带和紫菜中的维生素B2分别为每100克0.36毫克和2.07毫克。
(3)植物性食物:黄豆、花生和绿叶中含维生素B2较多。
每100克黄豆含维生素B2为0.25毫克,青豆为0.24毫克,芸豆为0.25毫克,蚕豆(去皮)为0.52毫克。
绿叶菜中每100毫克含维生素B2为0.08~0.16毫克、如果每天吃400~500克绿叶菜也可得到相当数量的维生素B2。
###维生素B2在蛋白质和糖类的代谢与利用中也承担了重要的作用,可以帮助我们身体转换为能量。
可以避免脂肪囤积在我们身体里,从而保护我们的肝脏。
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