比如:1.长期服用每日2~3g可引起停药后坏血病。
2.长期应用大量维生素C偶可引起尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石。
3.大量应用(每日用量1g以上)可引起腹泻、皮肤红而亮、头痛、尿频(每日用量600mg以上时)、恶心呕吐、胃痉挛。
意见建议:肾功能较差的人不宜多服维生素C。
若长期超剂量服用维生素C有可能引起胃酸过多,胃液反流,甚至导致泌尿系统结石。
###服用维生素C的方法不当,会引起副作用:1.维生素C有引起轻度腹泻的作用,一般称为「轻泻」。
所以,大剂量服用维生素C可起轻泻剂作用,即通便的作用。
这种轻泻其实具有排毒作用。
只要用量减少,轻泻自会停止。
善用此法,能解决严重便秘,而不必受灌肠之苦。
2.维生素C每日服用1克以上,便可引起恶心、呕吐、腹泻、胃酸增高、肠蠕动亢进、心率加快等症状。
3.大量维生素C会使尿酸化,尿酸盐与胱氨酸沉积为结石,亦会引起糖尿病,还可妨碍肠道对铜、锌等离子吸收,造成铜、锌缺乏等严重后果。
4.大剂量服用维生素C时,有许多人肠内气体会增加,但改变服用时间,或改服其他类型的维生素C,可以把这种作用减到最小。
一些不良作用或许归因于药片的添加剂、粘接剂、着色剂,这就有必要服用更优秀的品牌。
对一些人来说,定时服用排除肠内气体的药片可以解决这一问题。
提醒:1.虾类忌与维生素C同食。
食用虾类等水生甲壳类动物同时服用大量的维生素C能够致人死亡,因为通常被认为对人体无害的砷类在维生素C的作用下能够转化为有毒的砷。
2.每日维生素C的摄入量是4~6岁60毫克,7~10岁80毫克,11~13岁90毫克,14岁以上人群100毫克,孕妇和乳母130毫克。
3.新鲜的蔬菜和水果是维生素C的重要食物来源,如大枣、猕猴桃、山楂、草莓、柑橘类等水果,以及绝大多数的绿叶蔬菜。
4.由于维生素C性质极不稳定(维C是最不稳定的一种维生素,容易被氧化,遇空气、热、光、碱性物质和氧化酶时极易被破坏)且会溶于水,我们在清洗、加工或储存时,都会造成维生素C的大量流失。
因此在日常膳食以外补充适量的维生素C,对满足机体需要、增强抗病能力是有意义的。
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