餐桌健康革命 鲁花高油酸花生油带来饮食健康新理念

餐桌健康革命鲁花高油酸花生油带来饮食健康新理念 　　民以食为天，老话里常说;柴米油盐酱醋茶;每一个都是必须操心的大工程。

其中，油是每天必吃的食物。据报道，从2015年到2016年，每个中国人一年吃了22.7公斤食用油。
但在普通人眼里，你选食用油，就是尝一尝，闻一闻。对于食用油内涵但老百姓对此知之甚少。
随着鲁花高油酸花生油的出现，中国人对油的概念发生了更深刻和微妙的变化。
但是，科学研究表明，油酸的含量其实才是判断一瓶食用油好坏的关键。

含量越高，越健康油酸正在成为健康饮食的新代表

高油酸在预防心血管疾病方面的强大优势使其深受消费者喜爱。这是因为他们意识到油酸可以帮助人体降低血液中的胆固醇、甘油三酯和密度脂蛋白。食用油中油酸含量越高，品质越好。
现在高油酸食用油已经成为健康饮食的新标志。

据了解，油酸是一种单不饱和脂肪酸，是植物油的重要成分。其性质稳定，能降低高脂血症患者的血脂水平，预防心血管疾病，并能降低有害胆固醇，保持有益胆固醇不变。

《中国居民膳食指南》中也记载了对油酸的科学分析:油酸具有天然抗氧化功能，能清除氧自由基，具有抗衰老作用。
近年来，通过各种研究成果，油酸健康抗衰老优势的普及范围正在逐步扩大，高油酸产品逐渐受到市场青睐。

口感更健康、高油酸的花生油正在挤掉进口产品

最近一项关于食用油的调查显示，橄榄油中的油酸在植物油中可达75%&mdash；85%左右，普通花生油油酸含量为40%~50%，玉米油为30%，优质菜籽油为61%，传统大豆油为20%~25%，椰子油仅为5%~6%。

而以高油酸花生为原料的高油酸花生油，油酸可以稳定保持在75%-85%之间。根据高油酸花生品种的不同，油酸含量一般能维持在80%左右，个别品种含量高达90%。生产的高油酸花生油的油酸含量和价值可与橄榄油直接相比。

如果花生油的营养价值可以和橄榄油持平，甚至达到橄榄油的油酸含量水平，人们会如何选择？

问卷访谈结果显示，如果花生油的营养价值能够达到或超过橄榄油，大部分受访者表示会更倾向于选择符合国人口味的花生油。
从高油酸花生油本身来看，其油酸含量高，风味浓郁，更适合煎、炸、煮、炸等中餐烹饪方式。同时也更好的满足了中国家庭对美食和健康的双重追求。

高油酸花生油在鲁花的上市带来了餐桌健康的新革命

在中国的食用油市场上，已经出现了高油酸堪比橄榄油的花生油。
9月13日，高油酸鲁花花生油将上市，为中国家庭增加了一种高品质健康食用油的新选择。
高油酸鲁花花生油是中国著名的食用油品牌&mdash&mdash选用鲁花高油酸、高单不饱和脂肪酸含量的花生品种，采用先进的5S物理压榨技术进行压榨。
高油酸的优质花生油油酸含量可达75%以上。
完全符合现在追求高品质生活的中国家庭对美食和健康的双重追求。

目前，国际上对高油酸花生研究较早的国家主要是美国、阿根廷和澳大利亚。【/br/】据悉，2013年以来，中国花生油第一品牌鲁花集团研发了一系列高油酸含量的花生新品种，适合中国不同地区种植。经过山东、新疆试种，高油酸花生新品种油酸含量已达80%左右，达到橄榄油水平。
然而，高油酸花生的亩产量是美国的两倍。一旦这种高油酸花生品种得到推广，中国花生在国际市场上将具有很强的竞争力。

　　鲁花相关负责人向记者表示，老百姓的餐桌健康一直是鲁花集团的;心头大事;，积极培育我国自主研发的高油酸花生，运用专业压榨技术制造安全健康的鲁花高油酸花生油，不仅是鲁花的责任，而且能够透过优质产品的开发，更新老百姓的餐桌健康观念，在带领老百姓饮食更加营养健康的同时，也让富含高油酸的优质好油走进千家万户。