麦冬的功效与作用及食用方法方法有哪几种？

麦冬的功效与作用及食用方法方法有哪几种？ 麦冬又名沿阶草、书带草，为百合科沿阶草属多年生常绿草本植物。

须根较粗壮，根的顶端或中部常膨大成为纺锤状肉质小块。

根。

叶丛生于基部，狭线形，长10—30厘米，宽因品种不同粗细有异。

花茎常低于叶丛，稍弯垂，花淡紫色总状花序，花期5—9月。

果蓝色。

本品为百合科植物麦冬Ophiopogonjaponicus(Thunb.)Ker-Gawl.的干燥块根。

夏季采挖，洗净，反复暴晒、堆置，至七八成干，除去须根，干燥。

【性状】本品呈纺锤形，两端略尖，长1.5～3cm，直径0.3～0.6cm。

表面黄白色或淡黄白，有细纵纹。

质柔韧，断面黄白色，半透明，中柱细小。

气微香，味甘、微苦。

【性味与归经】甘、微苦，微寒。

归心、肺、胃经。

【功能与主治】养阴生津，润肺清心。

用于肺燥干咳，虚痨咳嗽，津伤口渴，心烦失眠，内热消渴，肠燥便秘，咽白喉。

【贮藏】置阴凉干燥处，防潮。

【繁殖与栽培】一般采用分株法繁殖，于4月上旬将母株挖起，切开块根后分植。

也可播种育苗，于10月果熟时收下即播，约50天左右可出苗，出苗率通常达80％。

l一2年培育成大苗后即可用作地被栽培。

播种苗长势好，整齐繁茂。

麦冬抗性强，既可生长在阳光下，也可在阴处生长，在阴湿处生长叶面有光泽。

喜肥沃排水良好的土壤，但亦能耐瘠薄的土壤。

在种植早期应增施肥料，可加快其生长，尽早覆盖地面。

【特色与用途】麦冬类植物，四季常绿，生态适应性广，阴处阳地均能生长良好，繁殖又容易，是理想的观叶地面覆盖植物。

1、配元参，一清一滋，金水相生，养阴润肺，生津止渴，用治小儿阴伤咳嗽，不食，苔花剥者有效。

2、配半夏，止咳降逆，生津益胃之功悉具，宜于肺胃阴伤，气火上炎，咳吐涎沫咽干而渴等症。

3、配五味子，酸甘化阴，守阴所以留阳，阳留汗自止。

功能养阴敛汗，用治阴虚汗多，心悸，肺虚久咳，少痰或痰粘不爽等。

4、配沙参，肺胃同治，具有清肺凉胃，养阴生津之良好效用，用于阴虚肺燥或热伤肺阴所致的干咳少痰，咽喉干燥等症。

5、配粳米，适用于热病之后，或慢性病中出现的胃中气阴两伤证，具有较缓和的清补作用。

6、配乌梅，酸甘化阴，生津止渴效力显著，外感所致的肺胃津伤渴甚或内伤而见的胃热津伤消渴，均可选用。

又乌梅能涩肠固脱而止利，合麦冬救阴以润燥，对于久泻久利，大肠津脱，虚火上炎之喜唾，喉干难忍，引饮无度者，尤为适合。

治疗百日咳：麦冬、天冬各20g，鲜竹叶10g，百合15g。

水煎服。

（〈新编常用中草药手册〉第78页）。

1．阴虚燥咳、咯血等：麦冬、天冬、川贝各9g，沙参、生地各15g，水煎服。

2．###1麦冬有滋阴润肺的功效。

经常食用麦冬，可以调理你的脾胃，解决便秘，改善失眠等作用。

如果你经常虚痨咳嗽，也可以试一试麦冬。

2用生地、麦冬、玄参各15克，再加上水，煎服，每天喝一次，就可以解决你便秘的烦恼。

这就是麦冬的功效与作用之一。

3用麦冬45克，加入水30到40毫升，煎服。

连续3到18个月，对于治疗冠心病、心绞痛都有很好的调理效果。

4用黄芪、麦冬各9克，党参、黄精、玉竹各10克，用水煎服，每天喝一次。

这就可以起到治疗慢性胃炎的效果，这也是麦冬的功效与作用之一。

5用麦冬、天母、川贝母、百部、天冬、知母各9克，再加入12克的沙参，用水煎服，每天喝一次，这样就可以治疗急性支气管炎和慢性支气管炎。

6用人参、麦冬各10克，五味子6克，用水煎服。

每天喝2剂。

这对治疗暑天出汗、心慌心悸，都有不错的功效。

以上就是麦冬的功效与作用。

麦冬既是一味药材，也是一种食材。

当我们要将麦冬作为食材的时候，一定要了解关于麦冬的饮食之道，这样对健康是一种保护。

###麦冬润肺养阴，益胃生津、清心除烦。

脾虚泄泻，痰饮湿浊，感冒风寒不要服用。