黑枸杞的功效与作用及食用禁忌有哪些要注意的？

黑枸杞的功效与作用及食用禁忌有哪些要注意的？ 黑枸杞里富含花青素，花青素对人体有很多各方面的帮助，就类似番茄红素、胡萝卜素、青霉素之类的。

经常泡水喝可以提高睡眠质量、美容养颜、抗衰老、增强免疫力等。

黑枸杞用来泡水、泡酒、煲汤、炖肉都可以，泡水的话建议50度-70度的温水泡几分钟就行了。

稀牌商城上的黑枸杞质量不错，稀牌是正宗青海正宗野生的，我现在也经常泡水喝。

###黑枸杞又名黑果枸杞，为茄科植物，营养价值极高。

黑枸杞具有补肾益精、清肝明目的作用，可用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等。

###枸杞能够养生，黑枸杞中含有的大量的花青素能够有效帮助防癌、护肤、保护视力、调节免疫力、改善血液循环等等。

下面就为大家详细介绍一下黑枸杞的功效作用。

###杞是大家在生活经常食用的食物之一，大家经常会用枸杞泡水喝。

一般我们熟知的都是用红枸杞泡茶，很少有人会用黑枸杞，也许是对黑枸杞不太了解的原因。

###【黑枸杞的功效】那么黑枸杞的功效怎样，首先要知道什么是黑枸杞：黑果枸杞俗称黑枸杞，富含蛋白质、维生素、矿物质、微量元素等多种营养成分。

黑枸杞还富含特有的天然原花青素，像j九叶篮那种的，原花青素是最有效的天然水溶性自由基清除剂，是最有效的抗氧化剂，能很好的起到抗衰老、美容美颜的作用，所以黑枸杞深受很多女性朋友的喜欢。

###黑枸杞一般是指黑果枸杞黑果枸杞，拉丁文名：LyciumruthenicumMurr.茄科、枸杞属多棘刺灌木，多分枝；分枝斜升或横卧于地面，白色或灰白色，坚硬，常成之字形曲折，有不规则的纵条纹，小枝顶端渐尖成棘刺状，节间短缩，浆果球形，皮薄，皮熟后紫黑色，果实里面含丰富的紫红色素，极易溶于水，属天然的水溶性花色甙黄酮类。

藏医用于治疗心热病、心脏病、降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老、美容养颜、月经不调、停经等且药效显著。

民间作滋补强壮补肾，降压药用。

被收载于《**尔药志》，《四部医典》，《晶珠本草》等藏药经典著作中。

黑枸杞是天然碱性食品，具有调理人体之酸碱性的作用。

据华东师范大学博士李进的研究报道，黑枸杞色素有抗氧化活性，其在化学本质上具有一定的抗氧化能力，有很强的DPPH清除活性，能增强动物抗活性氧能力，抑制动物肝组织脂质过氧化产物MDA生成和肝线粒体肿胀度。

这为研究人员研究黑枸杞色素的保肝活性提供了有力的科学证据《**尔药志》记载，**尔医生常用黑果枸杞果实及根皮治疗黑果枸杞尿道结石、癣疥、齿龈出血等，民间用作滋补强壮、明目及降压药。

《四部医典》、《晶珠本草》等藏药经典著作记载黑枸杞用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等，且药效显著。

民间作滋补强壮，降压用药。

保健作用抗衰老、改善睡眠：抗衰老是黑枸杞最主要的功效之一，大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。

花青素能穿越血脑屏障，可保护脑神经不被氧化，能稳定脑组织功能，保护大脑不受有害化学物质和毒素的伤害。

食用黑枸杞中的花青素后，睡眠质量能得到显著提高。

美容养颜、改善皮肤：可防止皮肤皱纹的提早生成，使肌肤更年轻、更有活力。

它不但能防止皮肤皱纹的提早生成，更能补充营养及消除体内有害的自由基。

花青素是天然的阳光遮盖物，能够阻止紫外线侵害皮肤，如果用花青素加以保护，则大约有85%的皮肤细胞可以幸免于难。

补肾益精、预防癌症：黑枸杞同红枸杞一样能够补肾益精，黑枸杞中的花青素（Anthocyanosides）有清除自由基的功效，亦可让癌细胞无法顺利扩散，借此保护更多健康的细胞免于被癌细胞侵蚀。

像是乳腺癌的致病机制便是如此，因此服用花青素对于乳腺癌的发展会有很好的抑制作用。

护肝明目、增进视力：医学临床报告显示蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质（Rhodopsin）的再生成，可预防重度近视及视网膜剥离，并可增进视力。

###黑枸杞的功效和作用的确是非常多的，黑枸杞当中富含很多营养物质，不但含有蛋白质，而且还含有有机酸，矿物质以及多种微量元素。

###黑枸杞味甘，性平。

经测定，黑枸杞含有17种氨基酸，13种微量元素，其中钙、镁、铜、锌、铁的含量也高于红枸杞。

那么黑枸杞具体有哪些功效与作用及食用禁忌呢？