一岁宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全家常做法有哪些？

一岁宝宝蒸鸡蛋羹的做法大全家常做法有哪些？ 用蛋清过滤勺将蛋清和蛋黄分开，用筷子挑破蛋黄膜，将蛋黄滴入碗中，流下蛋黄的外层膜。

然后加入温水搅拌均匀。

上锅蒸，待水开后关小火，锅盖微开，这样蒸出的蛋黄比较嫩，没有气泡。

用勺子挑开最下面没有蛋液时即为蒸好了。

什么也不要加。