步骤1.准备好鸡蛋布丁粉100克,在网上可以买到。
2.淡奶油400克。
3.纯牛奶400克。
4.纯牛奶和淡奶油放容器里加热至40摄氏度,把鸡蛋布丁粉倒入锅里不停地搅拌,火不能太大,搅拌至鸡蛋布丁粉没有颗粒状。
关火,迅速倒入事先准备好的鸡蛋壳里。
5.最后冷却一会,放入冰箱冷藏。
20分钟就可以开吃了。
一次可以多做点。
放三天都没事。
###准备食材-鲜牛奶350克淡奶油150克全蛋2个蛋黄2个糖45克~60克步骤-1.牛奶个淡奶油混合然后加糖。
2.全蛋加蛋黄打散,加入刚才步骤一。
用手动打蛋器打均匀。
3.将刚才的液体过筛三到四次。
4.倒入布丁瓶中或耐烤碗静置半小时。
5.用水浴法165度,45分钟左右。
(晃动瓶子,没有液体凝固就可以了。
###美国鸡蛋布丁原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量辅料:砂糖300克,香草粉少许做法:1.将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
2.鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
3.将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。
Tips:如果喜欢水果口味,可在布丁料中加入自己喜欢的水果,别有一番味道。
###原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量,砂糖300克,香草粉少许。
做法:1、将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
2、鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
3、将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。
Tips:如果喜欢水果口味,可在布丁料中加入自己喜欢的水果,别有一番味道。
###【材料】鸡蛋,牛奶,糖【做法】1、首先鸡蛋搅拌好,然后把牛奶煮热,放凉。
2、跟着一边把牛奶倒进去鸡蛋里面一边快速搅拌,要完全融合为止,再加糖调味。
3、跟着拿出去蒸5-10分钟左右,就好像蒸水蛋那样。
4、蒸好以后马上吃也OK,冰冻一下吃也可以。
###美国鸡蛋布丁原料:鸡蛋300克,牛奶500克,各式水果丁适量辅料:砂糖300克,香草粉少许做法:1.将砂糖150克干炒至黄色,加水熬成糖汁,倒入布丁模子铺底。
2.鸡蛋打散,加入剩下的砂糖、香草粉搅拌均匀,再加入牛奶拌匀,放入已有糖底的模子里,置微火上蒸或烤,约30分钟即成。
3.将布丁倒入盘子,边上围上各式水果丁做点缀。
Tips:如果喜欢水果口味,可在布丁料中加入自己喜欢的水果,别有一番味道。
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