小白菜炖干豆腐怎么做好吃

小白菜炖干豆腐怎么做 您好，这个问题我来回答您！此菜有多种不同风味做法，暂时介绍给您两款白菜炖干豆腐,供您参考！1.干豆腐切菱形条，五花肉片下8成热油锅，炒至变色后，下干豆腐条继续翻炒，稍后添清汤，炖开后加大白菜片（白菜帮子横片两刀后再斜片），调入大粒盐、花椒粒、葱花，汤稍干后加味精和香菜末盛出！

2.将豆腐干切成宽条，将五花肉片(多加一点)放入冷水锅中炖，在豆腐干条中加入大粒椒盐粒，继续炖。当汤发白，水略干时，加入东北白菜，加入少许料酒和葱花，炖3分钟。白菜熟了，就可以往锅里放味精了！首先，这是一种流行的做法，通常在家里进行。一般豆腐干都可以换成大豆腐！第二种方法是私房做法，特点是这道菜除了五花肉没有油！健康！而且味道非常好！类型为原创，拒绝粘贴**！你有什么问题吗？让我们一起学习吧！祝你成功！###将新鲜大白菜洗净；洋葱洗净切段；生姜洗净，切块。【/br/】将鲜嫩的大白菜洗净，切成1厘米宽、7厘米长的条状，放入砂锅中，加入清汤1000毫升、葱段、姜片、精盐、料酒，大火炖煮，撇去浮沫，加入牛奶、味精，原锅盛出。
###怎么做白菜干豆腐好吃？白菜干豆腐有哪些家常菜做法？为您提供了一套完整的白菜干豆腐制作方法，配有非常详细的图解步骤，新手也可以做出很好的味道。
###原料:大白菜500g，豆腐200g，盐适量，香油适量，葱花适量，姜末适量。
1。大白菜黄叶洗净，切段；2.将豆腐切成2厘米见方的块，用开水浸泡，捞出，用冷水淋一下，沥干；3.锅中加热花生油，加入葱花和姜末；4.加入精盐、250g黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再加入大白菜煨四五分钟，淋上香油，盛于碗中。

【1】营养素、能量、438.41大卡、蛋白质、18.58克脂肪、37.93克碳水化合物1营养价值、食谱、香客豆腐:豆腐不宜与菠菜、韭菜同煮，会生成容易形成结石的草酸钙；忌食加蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝的豆腐。
食用效果1。大白菜清肺止咳，滋阴生津，解毒。
2。豆腐含有丰富的植物蛋白，具有生津润燥的功效。
白菜炖豆腐3。这道菜清肺降火。

营养大白菜:大白菜所含的矿物质能促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。胡萝卜素、烟酸等营养物质也是维持生命活动的重要物质。
可以缓解精神压力。考前多吃白菜有助于保持心态平和。

据医书记载，大白菜有调和中、小肠，健脾利湿，促进吸收的作用。
大白菜还能帮助荨麻疹消退。
豆腐:豆腐含有丰富的蛋白质，其蛋白质是完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养价值高；能降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病。

此外，豆腐对病后调养、减肥、娇嫩肌肤也有好处。
营养成分:g膳食纤维7.32g维生素A710g维生素E26.25g胡萝卜素4259.9μg视黄醇g硫胺素0.15mg核黄素0.26g维生素C70.5μg胆固醇g钾630.59mg钠1932。**MgCa395.43MgMg143.92MgFe7.78MgMn1.07MgZn2.55MgCu0.34MgP264.83MgSe6.72μgI25μg烟酸2.01mg叶酸170.12μg以上数值为已知营养物质的理论总和，不包括未知营养物质的营养含量，同时不存在食品加工操作中涉及的营养损失。以上数据仅供参考。
[1]健康贴士1。大白菜能清肺止咳，滋阴生津，解毒。
2。豆腐含有丰富的植物蛋白，具有生津润燥的功效。
3。此菜清肺清火。
###不知道什么是豆腐干，也不知道东北菜怎么做。
###食材:大白菜250g，豆腐150g(北方)。调料:大葱10g，姜5g，味精2g，盐4g，香油5g，花生油20g。大白菜炖豆腐的特点:绿白撞色，清鲜。

小白菜炖豆腐的做法：1.将小白菜去黄叶洗净，切成段；2.将豆腐切成2厘米见方的块，放入开水中氽透，捞出，用凉水冲凉，沥干水分；3.将花生油入锅烧热，投入葱花、姜末煸香；4.加入精盐、250克黄豆芽汤、豆腐烧开，撇去浮沫，再放入小白菜慢炖四五分钟，淋上麻油，起锅装碗即可。

健康提示1.小白菜清肺止咳，养阴生津，解毒。

2.豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。